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茶叶市场分析pan style="color:#b22222;"> 周重林
吉普号茶山黑话176：陆羽《茶经》中，为何只字不提云南？
2020-12-15 19:03:47热度:253°C
普洱茶当代最具影响力学者
茶业复兴创始人
著名茶文化学者
茶马古道研究专家
畅销书作家
陆羽《茶经》从未提过云南茶，80年代的《茶经》研究却屡屡提及云南南糯山茶王树，这背后有什么历史渊源？
陆羽《茶经》从未提过云南茶，80年代的《茶经》研究却屡屡提及云南南糯山茶王树，这背后有什么历史渊源？
南糯山800年栽培型茶王树
郑显静先生摄于1990年
本期我们继续聊：80年代至今，文化上出现了关于茶叶关注的热潮，在这个热潮中，有一个著名的文化现象，就是学者们对陆羽的《茶经》进行了多维度的解读，同时在解读中多次提到云南的茶王树。可是要知道，陆羽《茶经》中从未提过云南，这背后有什么渊源？
那个时候唐朝和南诏国在打仗，他们属于敌对国，对于陆羽来说，是很难实现去云南探访或书写云南的。
到了80年代这一波陆羽《茶经》热潮，为什么会不断谈到云南？就是因为南糯山发现了这一棵大茶树。
我举个例子，你比如说张芳赐先生，他是云南农业大学的创始人，唯一出过的一本书叫《茶经浅释》，在里面茶之言的部分，就谈到了云南发现的大茶树。
最著名的一个人是吴觉农先生，从1922年写论证中国是世界茶源产地，到1979年再写这种文章，到1987年出版了他的奠定作品《茶经述评》，他一开篇就在茶之言里面洋洋洒洒地写云南发现的大树茶。
那个时候唐朝和南诏国在打仗，他们属于敌对国，对于陆羽来说，是很难实现去云南探访或书写云南的。
到了80年代这一波陆羽《茶经》热潮，为什么会不断谈到云南？就是因为南糯山发现了这一棵大茶树。
我举个例子，你比如说张芳赐先生，他是云南农业大学的创始人，唯一出过的一本书叫《茶经浅释》，在里面茶之言的部分，就谈到了云南发现的大茶树。
最著名的一个人是吴觉农先生，从1922年写论证中国是世界茶源产地，到1979年再写这种文章，到1987年出版了他的奠定作品《茶经述评》，他一开篇就在茶之言里面洋洋洒洒地写云南发现的大树茶。
吴觉农先生主编《茶经述评》第9页
那个时候，学术界大概出了7、8本谈《茶经》的书，开篇几乎都是谈南糯山发现了茶王树这件事。
即便是没有谈陆羽《茶经》，如庄晚芳先生，浙江大学茶学系的创始人，他在他的《中国茶史散论》结尾的时候放了一张彩色照片，是两个日本教授围抱茶王树的。
陆羽茶写过：“茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者……”
这样可以多人合抱的树，现在也只能在云南找到了。
老班章冰岛这些茶山还未出名之前，南糯山是云南最著名的茶山。
南糯山这棵茶王树是1994年死掉的，那个时候我们想保护它，但是没有经验，尝试了给它打围墙，喷杀虫剂，用力过度反而改变了它土壤及周边环境，1994年它死掉的时候，业内都非常痛心。
这也引出了一个问题，我们是后来才明白的，在保护古茶树资源的时候，其实给它最原始的生态环境的保护，就是对它本身的保护了。没必要太多的人为干预。
后来大家重新又回到保护的起点，不干预，维持原有的生态系统。现在南糯山仍然是整个古茶山里面生态比较好的。它上面有高大的乔木树，中间一层就是茶树和其他的灌木，底层还有草本植物。
从80年代文化界对茶叶关注的热潮谈起，到我们如何保护古老的生物资源，历史的进程中，云南的茶树都扮演着非常重要的角色。
陆羽茶写过：“茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者……”
这样可以多人合抱的树，现在也只能在云南找到了。
老班章冰岛这些茶山还未出名之前，南糯山是云南最著名的茶山。
南糯山这棵茶王树是1994年死掉的，那个时候我们想保护它，但是没有经验，尝试了给它打围墙，喷杀虫剂，用力过度反而改变了它土壤及周边环境，1994年它死掉的时候，业内都非常痛心。
这也引出了一个问题，我们是后来才明白的，在保护古茶树资源的时候，其实给它最原始的生态环境的保护，就是对它本身的保护了。没必要太多的人为干预。
后来大家重新又回到保护的起点，不干预，维持原有的生态系统。现在南糯山仍然是整个古茶山里面生态比较好的。它上面有高大的乔木树，中间一层就是茶树和其他的灌木，底层还有草本植物。
从80年代文化界对茶叶关注的热潮谈起，到我们如何保护古老的生物资源，历史的进程中，云南的茶树都扮演着非常重要的角色。
下期预告
普洱茶的山头热
单株热
和南糯山茶王树的发现
有什么千丝万缕的关系？
来一起听周老师讲讲
由它引起的一场
普洱茶古树热潮
对于茶王树的保护，你有什么想法？
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