掌柜说茶｜如何冲泡中期普洱茶？

中期普洱茶，经过了十年以上的岁月陈化，茶本身的刺激性和寒性降低，茶性变得温和内敛，此时正是普洱茶口感进入品饮的佳期。

棉纸细节

这一次，掌柜给大家带来的是一款存放了12年的生普，它的原料来自易武山。

易武茶的特点是甜柔，经过12年斯里兰卡茶叶怎么在中国销售婴儿闻茶叶味的存放，滋味已经慢慢转化为蜜香甜水，香气由上扬到下沉，茶韵圆润，水长耐泡，回韵悠长。

撬茶7克

因而，冲泡这款中期茶，掌柜推荐用紫砂壶，沸水冲泡。

紫砂壶冲泡可以让茶汤更加醇厚，让有一定年份的普洱茶汤感更明显。

沸水冲泡

前五泡无须闷泡，直接出汤；从第六泡到后续十几泡，可以适当闷泡十秒到二十秒。

前五泡直接出汤

这款茶前期入口十分醇和，有蜜香、木香，生津回甘极好。

汤感稠柔

冲泡了十来泡之后，茶汤也依然带着木质香的甘甜。

汤色细节

在这个冷风瑟瑟的寒冬时节里，泡在这样一壶暖身又暖心的岁月茶香里，真是让人舍不得放下杯子。

茶氲飘香