最简单也最难:如何泡好一杯普洱茶?

经常看别人泡茶，一抬手一低头，一整个过程都一气呵成，宛如行云流水，看起来很自然，看的人常常觉得不可思议，一双手怎么可以做出这么优雅的动作。

越是简单的事，越不容易做好。

投茶、注水、出汤、斟茶，看似简单，想要一气呵成，泡茶泡到没有一个多余的动作，十年修炼也不够，那么如何泡出一杯好的普洱茶也需要对一款茶或一类茶不断摸索,不断熟悉,随着经验的积累,自己泡出的普洱茶汤也终将令人“惊艳”！

一般冲泡普洱茶会选用盖碗和紫砂壶（熟茶及十年以上生茶一般使用紫砂壶冲泡，十年以下生茶一般可使用盖碗试茶）

盖碗冲泡法（一般用于十年以下生茶冲泡）

①备具

②称茶

称茶，一是因为茶叶的珍贵，二是为了做人的严谨。

茶量根据个人口味而定，一般100ml水普洱生茶投茶5克

③温洗茶具

温杯是为了保持茶具的温热，减少接触茶汤时的温差，保持茶的色香味

④投茶

用茶匙将茶叶拨入盖碗

⑤润茶

沸水倒入盖碗，稍浸泡后倒去以唤醒茶叶，使之舒展，易于茶汁均匀渗出，挥散杂味

⑥注水

冲泡年份短的普洱生茶，水温不宜过高，可用公杯凉水后温和注入；冲泡熟茶或老茶，则须用沸水

⑦浸泡

冲泡时间因茶的年份和种类而定，根据口味喜好自行调整，一般生茶浸泡时间10-15秒；熟茶可即刻出汤

⑧出汤

⑨品饮

品饮普洱茶，重在寻香探色，先看茶汤的颜色，再品其味

紫砂壶冲泡法（一般用于熟茶及十年以上生茶的冲泡）

①备具

②称茶

称茶，一是因为茶叶的珍贵，二是为了做人的严谨。茶量根据个人口味而定，一般100ml水普洱熟茶投茶6克

③温洗茶具

④投茶茶叶水多心慌茶叶品牌发展战略p>

用茶匙将茶叶拨入紫砂壶

⑤润茶

沸水倒入壶中，稍浸泡后倒去以唤醒茶叶，使之舒展，易于茶汁均匀渗出，挥散杂味。

⑥注水

注水的速度会影响到水的温度，注水快则温度高，注水慢、水流细则水温相对要低一些，要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整。

⑦浸泡

冲泡时间因茶的年份和种类而定，根据口味喜好自行调整，一般熟茶注水后可即刻出汤。

⑧出汤

⑨品饮

茶道讲究天人合一，归于自然，更是一个循序渐进，冲泡过程不能急于求成的慢活。长期泡茶，就会懂得，需要综合自身的素养、能力，来选择相对合适自己的事。