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普洱熟茶泡茶的步骤如何冲泡熟普洱茶

2020-12-09 09:13:59热度:160°C

世上没有两杯完全一样的茶,就算是同一壶中沏出的两杯茶,饮者的心情阅历喜好不同,品出的味道便有悬殊,更不要说经历环境、时间、心情、际遇的变化。说起来玄之又玄,品起来却真真切切。就以普洱熟茶泡茶的步骤来说,每一个步骤的不同,都会导致茶汤滋味的不同。

普洱熟茶泡茶的步骤

在此之前,需要一个合适的泡茶工具,那就是紫砂壶。我们要充分利用紫砂壶的物理结构,吸收茶叶杂味,壶要出水通畅,出水慢的茶壶难于控制茶汤浓淡。选用矿泉水冲泡。

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泡茶的步骤一,适当的醒茶。从茶饼上撬下的茶叶,置于空气中,接触空气调整水含量。

泡茶的步骤二,接着敞开壶盖,用热水淋壶身,控制泡茶水温。水温降低,气味会变淡,提高水温,气味加强。连续高温的浸泡,可以让普洱茶熟茶的伟大发挥到极致。可以盖住壶盖用开水不断淋壶,这样以提升浸泡温度。

泡茶的步骤三,控制注水水流。香靠冲,汤靠吊。如果希望让茶汤高香,我们就快水猛冲,让茶叶在容器中翻腾激荡,充分和水摩擦,但此时会牺牲汤感。如果希望让茶汤绵密柔软,我们让水流在一个点上稳定,缓慢地注入泡茶器皿,但这样又会牺牲香气。烧水器皿的选择。为了控制注水水流,一把壶嘴设计合理的煮水器具是不能少的。

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