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普洱茶提青工艺的的鉴别点

普洱茶比较正统的杀青工艺就是茶农人工锅炒，我觉得只要温度不超过80度以上，应该是很好的，主要是效率低一些，但总比机器去炒去烘好。[古书上的记载，普洱茶是不能接触到火的，也就是采下鲜叶要洒水，茶叶广告宣传单自己免费设计图进口茶叶销量排名然后装在竹框内用马驼回家，然后在蒸压前三天也捂；当然这是以前的事了，今天情况不大可能。]给茶厂的建议最好不要采用台湾的这种快速消费品理念，一时的利益，会断送后面的市场。

对于广大的茶友选茶，最好是不要选烘青成份的茶。这样后期茶转化是走下坡路的。

以下几点是提青工艺的的鉴别点

1、叶底泡完后是青绿的

2、三泡水之后就没有茶的味道，脱水

3、涩味留在舌底，不会化开

4、在泡春茶时，第一泡没有春沫，第一泡就非常干净，这是不正常的。