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普洱茶提青工艺的的鉴别点
2020-12-09 09:11:09热度:171°C
普洱茶比较正统的杀青工艺就是茶农人工锅炒，我觉得只要温度不超过80度以上，应该是很好的，主要是效率低一些，但总比机器去炒去烘好。[古书上的记载，普洱茶是不能接触到火的，也就是采下鲜叶要洒水，
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进口茶叶销量排名然后装在竹框内用马驼回家，然后在蒸压前三天也捂；当然这是以前的事了，今天情况不大可能。]给茶厂的建议最好不要采用台湾的这种快速消费品理念，一时的利益，会断送后面的市场。
对于广大的茶友选茶，最好是不要选烘青成份的茶。这样后期茶转化是走下坡路的。
以下几点是提青工艺的的鉴别点
1、叶底泡完后是青绿的
2、三泡水之后就没有茶的味道，脱水
3、涩味留在舌底，不会化开
4、在泡春茶时，第一泡没有春沫，第一泡就非常干净，这是不正常的。
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