走出茶膏认识的三大误区
发现、发扬而非发明
谈起茶膏,或许有人会不屑一顾地告诉你:“只有想不到的,没有做不到的,连茶膏都能被凭空发明出来。”
事实上,我们都误解了茶膏。
“青霉素之父”亚历山大·弗莱明曾说过,“我并没有创造青霉素,是大自然创造了它,我只是在一个偶然的机会发现了它而已”,茶膏亦是如此。茶膏本是茶叶加工的产物,是茶中的精华物质,我们的先人不是发明出了茶膏,而只是发现了它。早在公元780年,唐代的茶师已经发现在制茶过程中,茶会出现“膏化”的现象,由于“膏”稀少珍贵,所以一直被列为“贡品”。在清代,对茶膏之爱达致新的高度,其中犹以普洱茶膏为贵。雍正、乾隆年间普洱茶膏广泛受到皇室青睐,以御茶房督造茶膏供帝王享用,乾隆皇帝更是将普洱茶膏作为国礼馈赠外国友人。
可惜的是清代以后,由于战乱,普洱茶膏淹没于历史的时光中。直到贡润祥茶产业开发有限公司遍访数代茶师百余人,悉心收集御制茶膏技艺,耗费原茶达30余吨,经逾百次反复试炼,历时十载,终于公元2009年制成贡润祥普洱茶膏。
贡润祥普洱茶膏成功复原清宫茶膏秘制工艺,并通过科技创新,独创荣获国家专利的“常温仿云南和本茶叶茶叶推广方案生浸提工艺”,将“小分子纳米筛”等高新科技成功运用在普洱茶膏的生产制作中,全面提升了贡润祥普洱茶膏的品质。至此,已绵延发展一千多年的普洱茶膏,重新得以传承并发扬光大。所以,贡润祥普洱茶膏是继承先人千年前的发现,传承了几近失传的茶膏秘制工艺,并进一步发扬普洱茶膏的品韵。
普洱茶膏不是被凭空发明的,而是被大自然创造,继而被智慧的先人发现,后又被极具担当的贡润祥茶产业所发扬,集其大成,终成今天的贡润祥普洱茶膏。
千锤百炼自身过硬
无独有偶,又时时有人会告诉你:“茶膏是经过提炼后的物质,有益物质多被流失了。”
其实,我们又走入了茶膏认知的又一个误区。
有一尊石佛和一级石阶,石阶朝石佛埋怨:“同样都是石头,为什么我就要被千踩万踏,而你却高高在上被人敬仰?”石佛回答到:“你只受过六刀之苦便成形了,而我经过了千刀万剐,才终能成佛。”
“膏者,神之液也”,茶叶要变成茶膏同样也需要经过千锤百炼。贡润祥普洱茶膏选取海拔2000米以上、不施农药化肥的普洱茶古树的生态茶叶,经186道工序历时72天,每百克原茶仅可制得五克茶膏。每克茶膏富含茶多酚、儿茶素、茶碱、茶褐素、有益酶等原茶精华,其含量高于普洱原茶数倍至数十倍。并且茶师慧眼阅茶,以手相茶,研习每片茶叶的脉络,将秉性各异的茶叶完美配比,从而使茶膏中的原茶精华比例达到完美平衡,很好地调节了身体的阴阳平衡。
所以,浓缩即精华,十年磨一剑,千锤百炼而生的贡润祥普洱茶膏,自身品质过硬,养生价值丰富,各种精华元素配比相益得当,为万物之精华,天地之瑰宝。
天降膏露一脉“香”承
又或者,有人会说:“茶膏需要入水浸泡,香气又不可避免地会散去。”
其实,我们仍然没有走出茶膏认知的误区。
“膏”源于茶,与茶一脉相承,所以自然会有一脉“香”承。贡润祥普洱茶膏,延袭久经时光考验的清宫茶膏秘制工艺以保证了其品质纯正原味,辅之以现代化“茶膏留香工艺”,所研制出的茶膏香气醇和、内敛、悠然静绽,如水之后,随时间的流逝,温度的变化,初时轻逸淡雅,稍后转为馥郁浓醇,自然香独沁心脾。
贡润祥普洱茶膏在中国乃至世界茶饮品行业领域首开先河,开创了既具有深厚历史文化传承、又具有较高科技含量的普洱茶膏品类,开创了中华茶文化发展的又一里程碑。《礼记》有曰:“天降膏露,地出醴泉。”而贡润祥普洱茶膏便是名副其实的“天降膏露”,在一脉相承中,保持一脉“香”承。
我们并不缺少接触茶膏的机会,而是缺少敞开心扉的接纳和品尝茶膏的宁静内心。放下对茶膏的偏见,静下心来,重拾那被遗忘的养生之物——贡润祥普洱茶膏。