当前位置:首页 > 黑茶 > 云南普洱> 正文

普洱茶膏的陈化周期

2021-01-29 12:28:17热度:188°C

  普洱茶膏的陈化周期!普洱茶膏有其独特的陈化周期。从理论上推算,其时间大约为60年。超过陈化期的茶膏,在其内在物质转化完毕后,伴随所含结晶水的变质,茶膏的品质呈下降的趋势。膏体也产生风化戓霉变。因此,对市场上出现所谓高年份的“老茶膏”,一方面不要轻信;另一方面,就算有,内含的营养物质也丧失殆尽,没有品饮价值。

  这里需要指出的是,近几年,民间也间断出现过一些普洱茶膏制品,甚至也冒出过一些所谓老茶膏,基本上也都是沿用大锅熬制方法制成的现代“仿品”,与清宫御茶房的制作工艺有非常大的区别。相关机构曾对近几年市面上流传的几款所谓的老茶膏进行了化验,几乎全被检测出现代农药的残留物,证明这些茶膏均采用现在的茶菁制作,而且制作工艺也与清宫御茶房制作的普洱茶膏相去甚远。

  我个人很喜欢蒙顿的茶膏,鸿运当头和玉龙胜雪,易武春晓。因为蒙顿独有的低温萃取工艺可以保留茶膏内的大量生物酶,至使茶膏后陈化的“动能”源源不绝。因此好的茶膏一定是醇厚度极强(茶叶石图杭州江南茶叶市场内含活性物质多)、且滑感甚佳(果胶含量高)、有淡淡的一股中药香(沉香)。只有这样品质的茶膏才能达到入口即化、生津极快和回甘持久的特点。

相关文章

SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('38532293 22931872 18722464 24642136 21361934 19342715 27155460 54603858' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>147135) and MATCH(title) AGAINST('38532293 22931872 18722464 24642136 21361934 19342715 27155460 54603858' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 6