宋代：熊蕃《宣和北苑贡茶录》
宋代：熊蕃《宣和北苑贡茶录》文章为你介绍作者“熊蕃”的历史背景，他的儿子熊克的才华，以及他撰成此书的时间等知识。
熊蕃字叔茂，福建建阳人，能文工诗，《武夷山志》把他归到隐逸卷里，因为他不参加科举考试，隐于武夷山中，在八曲造了一个“独善堂”，自号独善先生。
熊叔茂也是一个嗜好茶事的茶人，有著《茶录》数篇和《制茶十咏》诗，并有文稿三卷传世。他的儿子熊克也相当有名，继承了父亲衣钵，才华出众，弱冠即成进士，淳熙九年冬十二月，当时已是朝散郎秘书郎、国史编修官、学士院权直的熊克还为父亲刻印了《宣和北苑贡茶录》。
熊蕃在《宣和北苑贡茶录》中极力推崇建茶，对北苑建茶的源始、发展过程、品种都有详尽记录，因此为后人多方征引。文中析辨芽茶的品类，记录宣和庚子岁漕臣郑可简始创银线水芽事，最常为人引用。《茶录》还对宣和间北苑所造茶一一记载了制造时间和品名，更将制茶所用模具一一记下，为研究北苑茶史提供了第一手资料。
蕃据亲所闻见，于宋宣和三年至七年(1121～1125)撰成此书。其子熊克于宋高宗绍兴二十八年(1158)摄事北苑，遂加注并补入贡茶图制38帧，附以蕃撰《御苑采茶歌》十首。全书初刊于宋孝宗淳熙九年(1182)。后清人汪继壕为此书所作按语亦附入其中。清代顾修《读画斋丛书》本和南京图书馆汪氏旧藏钞本，内容最为详尽。全书正文约一千八百字，图38幅，旧注约千字，汪继壕按语有二千余字。此书详述建茶沿革和贡品种类，并附载图形和大小分寸，可见当时贡茶品种形制。旧注和汪氏按语博采群书，便于考证。该书有其子熊克于绍兴戊寅(1158)和淳熙壬寅(1182)分另写的跋，明代徐跋，以及清嘉庆庚申(1800)汪继壕后跋，是研究宋代茶业的重要文献。
《宣和北苑贡茶录》一卷、附《北苑别录》一卷，《宣和北苑贡茶录》，宋熊蕃撰。所述皆建安茶园采焙入贡法式。淳熙中，其子校书郎克，始鋟诸木。凡为图三十有八，附以采茶诗十章。陈振孙《书录解题》谓蕃子克益写其形制而传之，则图盖克所增入也。时福建转运使主管帐司赵汝砺复作《别录》一卷，以补其未备。所言水数赢缩，火候淹亟，纲次先后，品目多寡，尤极该晰。考茗饮盛於唐，至南唐始立茶官，北苑所由名也，至宋而建茶遂名天下。壑源沙溪以外，北苑独称官焙，为漕司岁贡所自出。文士每纪述其事，然书不尽传，传者亦多疏略。惟此二书，於当时任土作贡之制，言之最详。所载模制器具，颇多新意，亦有可以资故实而供词翰者，存之亦博物之一端，不可废也。蕃字叔茂，建阳人。宗王安石之学，工於吟咏，见《书录解题》。克有《中兴小历》已著录。汝砺行事无所见，惟《宋史·宗室世系表》汉王房下，有汉东侯宗楷曾孙汝砺，意者即其人欤。