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《说泉》张科著、即《中国茶文化丛书》之一

2020-12-27 11:23:21热度:159°C

  《说泉》张科著、即《中国茶文化丛书》之一

  古往今来,大凡提到茶事,总是将茶与水相提并论的。承扬古代哲人的茶叶与参能同时饮用思想,精茶与真水的融合,才是至高的享受,才能有至上的境界。 明代许次纾在《茶疏》中说:“精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也。”

  《说泉》是一本普及读物,张科著。即《中国茶文化丛书》之一。浙江摄影出版社1996年9月出版。本书分为五部分:依次介绍了品茶用水的基本知识和各地名泉名瀑。从来佳茗宜佳泉,天下几多“第一泉”,神州名泉多风采,叠水挂帘话飞瀑,汲泉煮茗贵真趣。依次介绍了品茶用水的基本知识和各地名泉名瀑,另附“中国茶泉名录”。前有8页彩色图片和于冠西序,后有梅重跋。

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