信阳毛尖如何保存才能完好？

信阳毛尖如何保存才能完好？信阳毛尖保质期的最主要一点因素就是茶叶干度，也就是信阳毛尖加工后的最后一道工序“打火”(拉烘)，这个程序目的就是让信阳毛尖干茶的含水比例在百分之六以下，这样利于长期保存不容易变质，打火是要减少茶叶重量的，一般一斤炒过的茶叶经过打火会减少1两左右，很多茶商打火过程为了减少干茶损失重量，增加利润，导致干茶不够干，这是会直接影响信阳毛尖保质期的时间的;信阳茶叶网提醒：在新茶刚下来爱新茶的人买的急可能遇到没打火的情况，这样的信阳毛尖保质期非常短，几天就会变霉变潮变味。

信阳毛尖的保存方法：通常密封包装的并放在低温(-10度以下)大概是10-13个月不等，就是买回后放冰箱冷藏室内。拆开包装的信阳毛尖茶叶保质期短一些，正常情况下的信阳毛尖需要放冷柜里保存，如果能有专门的象信阳茶叶网那样独立的冻库更好，没有也不怕，放到冰箱冷冻格保存既可，但记得不要和肉啊什么的放一起，否则容易串味，那就难喝了。信阳毛尖尽量做好几点：封闭、冷藏、避光!

信阳毛尖怎么保存：封闭、冷藏、避光。不用茶的时候尽量做到以上三点，而大多数家庭都是喝的时候打开就不封闭冷藏，那就直接影响信阳毛尖的保质期发生变化，因为你抓茶叶时候就让空气和茶叶接触了一段时间，正确的做法就是先单独拿一些(半斤或2两)平时喝用，其他的封闭冷冻放在冰箱里，拿出来的茶用完后盖好，尽量避光避热避空气，一般拿出来自己喝或待客放到桌上以一个月的量为准，过多易变质1。

其实更简单的做法是直接到信阳茶叶网买信阳毛尖，一次只买够2个月喝就行，这样不管信阳毛尖怎么保存都不会过保质期，喝完后再买，其他一切保存工作让信阳茶叶网来做，这样您每一次买的都是保存非常好的新茶，而不必担心信阳毛尖保质期多久这样的烦恼，更不用研究信阳毛尖的保存方法浪费精力了。