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如何分辨早秋和正秋铁观音?

2020-12-05 11:35:21热度:113°C

请问:如何分辨早秋和正秋铁观音?究竟应该如何辨别呢?

天津市茶叶协会秘书长谭肇荣告诉渤海早报记者,正秋铁观音外形紧结且厚、实、重,掷杯自然声大。上好的铁观音茶叶应该是油黑青绿色的,浅绿色看似新鲜,其实是老叶。“泡后的铁观音最易分辨,两种茶一对比,自然见分晓。”谭肇荣说,正秋精品铁观音应该是茶汤香味四溢,启盖端杯轻闻,具独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心旷神怡。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带蜜,韵味无穷。

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