铁观音如何鉴别级别？铁观音等级划分标准与价格参考

不同等级之间的差距有多大，它们的品质特征有何区别？铁观音如何鉴别级别？铁观音等级划分标准与价格参考有哪些？下面跟第一农经小编一起来了解一下吧。

铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，是乌龙茶的极品，也因天性娇弱，产量不大，所以便有了“好喝不好栽”的说法。铁观音也根据不同的品质特征划分不同等级，那不同等级之间的差距是什么呢？

铁观音

特级：高档铁观音，价格：600元以上/500g，条索肥壮、匀整重实，砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳，有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。

一级：中高档铁观音，价格：400～600元/500g，条索肥壮、匀整结实，砂绿乌油润，汤色金黄清澈，香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。

二级：中档铁观音，价格：200～400元/500g，条索紧结重实，色泽砂绿油润，汤色金黄、口味独特，香气清雅、回甘生津。

三级：中低档铁观音，价格：80～200元/500g，条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。

四级：低档铁观音，价格：80元以下/500g，条索粗松卷曲，色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人，汤色深黄橙红。

铁观音等级样品

优质安溪铁观音的特征：

（1）外形：铁观音茶条索壮结重实，略呈圆曲；水仙茶条索肥壮、紧结，带扭曲条形；铁观音条索结实肥重、卷曲。

（2）色泽：铁观音色泽沙绿乌润或青绿油润。

（3）香气：铁观音有花香。

（4）汤色：铁观音汤色橙黄或金黄、清澈明亮。

（5）滋味：茶汤醇厚、鲜爽、灵活。

（6）叶底：绿叶红镶边，即叶脉和叶缘部分呈红色，其余部分呈绿色，绿处翠绿稍带黄，红处明亮。

劣质安溪铁观音的特征：

（1）外形：条索粗松、轻飘。

（2）色泽：呈乌褐色、褐色、赤色、铁色、枯红色。

（3）香气：有烟味、焦味或青草味及其它异味。

（4）汤色：汤色泛青、红暗、带浊。

（5）滋味：茶汤淡薄，甚至有苦涩味。

（6）叶底：绿处呈暗绿色，红处呈暗红色。