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挑选红茶注意哪几点

2020-12-31 11:34:34热度:177°C

  1、挑选品牌:消费者在市面上买到产地茶,大多数是厂商已经调配过的口味,而非纯种茶。茶叶专卖店都可以试闻或试喝,你可以试着找出最适合口味的红茶,不要光会以价格来衡量。

  2、有效期限。购买红茶时更需注意制造日期和有效期限,以免买到过期的红茶。

  3、选择包装方式。我们看到的包装形式大都为茶包或铁罐装茶叶。如果你要喝产地茶或特色茶,最好买罐装红茶。

  4、了解产区:不管是锡兰红茶、肯尼亚红茶,都是产地统称,每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同,口味也不同。

  5、好的红茶的茶芽较多高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多。

  6、优质红茶香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈;低档红茶芽少,条形松而轻,缺少光泽,滋味平淡。

  注意,挑选到一款好的红茶之后,我们还要注意储存好。良好的储存方式才能确保红茶品质不受影响,否则保存不当也会导致茶叶变质变味,这样就不能再喝了。另外,红茶不适宜长期存放,在存储得当的情况下,一般常规散装红茶保质期为18个月;密封袋装可达24个月;密封罐装或用铝箔纸包装的可保存2-3年。若以传统炭焙工艺所制工夫红茶,保存期可多保存6~12个月,即3-5年,所以喝红茶要注意其保质期,在保质期限内饮用完为佳。

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