你知道怎样辨别铁观音好坏吗？

相信作为一个中国人都知道，喝茶有益健康，因为是茶当中营养素丰富，对人对身体有好处。既然喝茶都有不少好处，但是大家知道在购买茶叶的时候应该怎么去挑选茶叶吗?能够分清茶的品种喝品质的好坏吗?可能大多数人都是乱买，根本就分不清茶叶的好坏吧?今天，小编就教教大家怎么去怎样辨别铁观音好坏。

铁观音一直备受大家欢迎，然而怎样辨别铁观音好坏是一项高深的学问，对于行业中高手来说是很容易鉴别出来的，外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优劣。观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲)，具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。

怎样辨别铁观音好坏?铁观音，顾名思义，重如铁，形如观音。所以，从外形来看，优质的铁观音的条索要紧实，有重感。如果铁观音的外型松散，那就是很一般的啦。从颜色来看，由于铁观音喝的是新鲜和香气，所以，颜色以翠绿为好，如果其颜色已经变成褐色，那它的香气也已经不新鲜了，口感也跟着不显香甜了。从口感和滋味方面看，优质的口感应该是鲜、甜、香的，如果其水味中，或是带有酸味，或是有不自然的香气(有些败风气的商家会在茶里面加香精提高香气，这种香气是不自然的)，或是苦涩的口感都是不好的。

其实总得来说，怎样辨别铁观音好坏呢?小编觉得辨别铁观音的好坏的最简单直接的方法：望、闻、摸、沏。如果还是觉得不怎么懂得辨别茶叶好坏的话，建议大家在购买时尽量去那种名气比较大的品牌店或是实体店购买，相信质量肯定会有保障些，不然就只有在专人指导下购买了。