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教你如何冲泡铁观音
2020-12-05 11:11:06热度:140°C
冲泡铁观音：
1、冲泡铁观音的第一次冲水润茶的茶汤不喝。
2、冲泡铁观音所用的茶杯讲究香椽小杯，一般不使用较大的品茗杯，讲究的就是细细品味，宜以小杯分三口以上慢慢细品。
3、冲泡铁观音一般以沏泡六泡为宜，少则品不到茶的韵味，多则无味，也显得对客人的不够尊重。
准备茶具：
1：茶盘2：盖碗3：公道杯4：茶匙5：品茗杯6：滤网7：茶巾
| 冲泡铁观音 | | ※冲泡铁观音※之温盖碗： 用开水温烫盖碗。 | ※冲泡铁观音※之温公道杯： 用盖碗里的水温烫公 道杯。 | ※冲泡铁观音※之温杯： 用公道杯里的水温 烫品茗杯。 | ※冲泡铁观音※之倒水： 将公道杯里的水倒掉。 | | ※冲泡铁观音※之投茶： 将茶叶拨置盖碗，投 茶的量约放杯的1/2。 | ※冲泡铁观音※之润茶： 为了使茶叶在稍后冲 泡时汤色浓淡相同， 先将紧结的茶球泡松。 | ※冲泡铁观音※之倒水： 将润茶的水倒入茶盘。 | ※冲泡铁观音※之冲水： 打开杯盖，向杯内冲 入沸水冲泡。 | | ※冲泡铁观音※之出汤： 把滤网放在公道杯上 ，茶汤倒出控净。 | ※冲泡铁观音※之茶巾擦拭公道杯： 斟茶时可用茶巾擦拭 公道杯底部。 | ※冲泡铁观音※之分茶： 取下滤网，把公道杯 里的茶分入品茗杯至 七分满。 |
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