铁观音适合哪个季节喝？怎么喝才好

　　如果大家要喝铁观音的话，大家一年四季都可以喝铁观音，但是饮用铁观音的最佳时期还是秋季。

　　铁观音是中性茶，一年四季都能饮用铁观音，但是，秋季收获的铁观音的味道最醇正，秋季天气凉爽，大家饮用香气浓郁的铁观音是再合适不过了。秋季天高气爽，大家在这个季节最好是喝一些可以精心的茶，铁观音就有静心的作用，大家在秋季饮用铁观音是再合适不过的。

　　但是，随着市场需求的变化，铁观音也衍生出不同的香型，不同的香型又适合着不同的季节，下面我们接着看看不同的季节适合喝什么香型的铁观音。

　　1、春饮碳香型铁观音

　　在春天的日子里，春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时空气湿度相对较高，人们也容易感到困倦乏力，表现为春困现象。这时候适合喝碳香型铁观音，能缓解春困带来的不良影响。

　　碳香型铁观音性温，暖胃、驱寒，在春天的高湿度环境下，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使“春困”自消。碳香型铁观音是优质正味铁观音经过二次烘焙而成，乃铁观音茶中珍品。

　　2、夏饮鲜香型铁观音

　　夏饮鲜香型铁观音，夏日炎热，骄阳似火，人在其中，挥汗如雨，人的体力消耗很多，精神茶叶内飞卖茶叶店不振，这时以清香型铁观音茶为好。鲜香型铁观音茶属较轻发酵茶，性微寒，“寒可清热”，最能去火，生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。而且它营养成分较高，还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。

　　3、秋饮清香型铁观音

　　秋饮清香型铁观音（即乌龙茶）秋天，天高云淡，金风萧瑟，花木凋落，气候干燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中医称之“秋燥”，这时宜饮用清香型铁观音。

　　清香型铁观音，又称乌龙茶，属半发酵茶，介于绿、红茶之间。色泽青褐，冲泡后可看到叶片中间呈青色，叶缘呈红色，素有“绿叶红镶边”美称，既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，有润肤、润喉、生津、清除体内积热，让机体适应自然环境变化的作用。

　　4、冬饮陈香型铁观音

　　冬天气候干燥，空气湿度较低，容易上火。而陈香型铁观音的降火功效独具一格，特别突出，这也是大家所认可的。中医称，陈年铁观音具有减肥、降脂、降压、助消化、清热降火、抗动脉硬化等功效。但是，在陈年铁观音的销售区，茶客更注重它的清热降火保健作用，所以容易上火的冬季成了陈年铁观音销售的旺季。

　　铁观音怎么喝才好？

　　首先好的铁观音黑中透绿，外形结实，重如铁，味道鲜香，没有任何杂味，汤色明亮泛青绿，茶渣叶子肥厚青黄，微苦后回甘，香气平和悠远，回味无穷，7泡之后有余香。

　　其次冲泡要讲究，水质必须要好，可以用矿泉水，茶具最好选择瓷茶具或紫砂茶具，不要用一次性杯子或口杯泡，这样做纯属浪费茶叶，根据喜好，决定泡茶的时间，如果喜欢味道重一点，可以多泡一会或多放点茶叶，如果喜欢清淡一点，可以少泡一会，少放茶叶，泡茶的水温最好在90°以上，这样茶叶才能泡开。

　　喝铁观音时还要注意以下禁忌问题：

　　1、忌空腹饮茶，伤脾胃，容易造成“茶醉”。

　　2、忌饮冷茶，冷茶性寒、聚痰。

　　3、忌饮烫茶，最好饮温茶(56℃以下为宜)。

　　4、忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染。

　　5、忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出。

　　6、忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸，造成食欲不振，严重的话能造成胃溃疡。

　　7、忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化。

　　8、忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效。

　　9、忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质。

　　10、忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾。

　　11、忌饮浓茶，咖啡因使人上瘾中毒。

　　铁观音一年四季都是可以饮用的，只是按照不同香型的铁观音选择合适的季节饮用的话，对身体的好处会更好。但是，要注意铁观音也有饮用禁忌，品饮时要注意。