怎么描写铁观音茶山

　　铁观音属于乌龙茶，也叫青茶，

　　1、外形

　　条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲茶叶泰斗张天福速卖通卖茶叶，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除）。

　　2、内质

　　香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。

　　3、叶底

　　枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂），叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。

　　铁观音茶的香型

　　1、清香型

　　清香型铁观音分打青和正炒二种做法，打青做法是采青后隔天早上开始看青做茶，而正炒做法则是采青后的隔天中午12点前炒青，其成茶色泽乌绿润，香味清雅，茶汤滋味醇香，但含带微涩。除此之外，音韵显著，回甘度好，茶汤颜色金黄是清香铁观音最突显的特性。

　　2、酸香型

　　酸香型铁观音依据制作时间点的不同，可划分为回青和拔青二种做法，回青做法通常是采青后隔天约下午5点炒青，拔青制法通常是采青后隔天晚上10点左右炒青，其成茶色泽墨绿，香味张扬，较正宗有音韵、带酸甜味、茶汤颜色或呈深金黄色。

　　3、韵香型

　　韵香型铁观音介于清香与浓香两者之间，有清香型之明媚润泽，又不缺浓香型之醇香悠长。茶叶发酵充分，传统正味，具备“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足，其茶汤颜色澄明清亮，黄中有绿，如江南初秋，尽展华贵与富丽，长久以来备受众多顾客的青睐。

　　4、浓香型

　　传统浓香铁观音具备医学上提到的暖胃、降血压、血脂、减肥的功效，很适宜喝酒应酬多、饮食习惯不科学、肠胃有小毛病、血脂血压高、觉得自己身体发胖的朋友饮用，放置时间长了变成老茶后，历经再烘烤，炭焙等深加工程序，口感滋味、保健功效等更显著。

　　5、陈香型

　　陈香型铁观音是浓香型铁观音延展，其原料均选择近几年经传统制作工艺加工而成的优质铁观音产品，产品具备浓香型铁观音的醇香浓韵，又有与众不同陈香等优点。

　　铁观音茶的泡法

　　1、古人云：“茶滋于水，水籍于器。所以可以看出茶具对泡茶的重要性。那么泡铁观音要选择适宜的茶具，建议泡铁观音最好用盖碗泡。在泡茶前，盖碗要用热水来冲洗一遍。

　　2、放入适量的铁观音茶叶，盖碗一般的大小为140毫升，若打算只冲泡一次，建议放2克茶叶，即放茶量约占茶具容量的五分。

　　3、水尽量用纯净水来泡，水温九十度左右为宜.水要提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动为宜。

　　4、这时候是第一道水，这道泡出来的茶是作为洗茶和暖杯，倒去这第一遍茶

　　5、在一次提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动为宜。

　　6、这第二道茶出茶汤的时间约为一分钟即可饮用，因为经过第一道茶的浸润之后，第二泡茶叶内含物质溢出速度会快一些。

　　铁观音茶的价格是多少

　　1、有机铁观音

　　现在市面上比较流行的应该是有机铁观音，不过有机铁观音是比其它一般茶叶要贵很多，价格在1160元一斤左右。

　　2、八马安溪铁观音

　　八马铁观音是国内第一大名牌铁观音，价格一般都是300元左右一斤，八马铁观音性价比比较高。

　　3、福建安溪铁观音

　　福建铁观音茶叶饱满，色泽淡淡的金黄色，香气浓郁，口感甘甘的，真的很不错，价格大概50元一斤就能买到。

　　4、极品铁观音

　　极品铁观音性价比很高的一款宝贝，口感醇厚，香味很浓，价格在50元一斤左右。

　　综上所得，优质的铁观音茶茶汤清澈黄绿，香鲜清雅，韵气十足，口感清锐，铁观音的这些特点对比绿茶有过之而无不及，其香气浓馥高强持久，鲜爽醇正，观音韵十足等等特点，是非常值得饮用的茶叶！