怎么泡好台湾乌龙茶?

2020-12-13      热度:27°C
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台湾乌龙茶久泡好不好?台湾乌龙茶属半发酵茶,制工精细,以其特有的做青工艺,配合炒青、造型和别具一格的干燥,形成其独特的品质。台湾乌龙茶有四种香型,细腻的花果香型、花果香型、老火香型、老火粗味型,这不仅是台湾乌龙茶的特色,也是品质鉴别的标准之一,那台湾的乌龙茶要怎么冲泡才能出味呢?下面介绍一下台湾乌龙茶。

台湾乌龙茶冲泡技巧:

简单冲泡方法,取出茶叶适量,用100度纯净水冲泡,茶具为白色大盖杯(便于观茶色),一般情况下,按照台湾乌龙茶泡茶的方法,每泡茶叶适合冲泡7泡左右,这也是人们常说的“七泡有余香”。按照台湾乌龙茶泡茶的方法,正常情况下:一水约5-10秒,二水约10秒,三水约15秒,四水约25秒,五、六、七水约35-50秒,具体视茶叶浓度和个人口味而定,极品的好茶都会更耐浸泡,可以泡8-9泡次。

第一次为洗茶,3-5秒即可出水,第二次浸泡的时间在40秒左右,可以根据个人口感来把握,前两遍茶汤的人参味比较明显。

第一冲,茶粒没有完全展开,因为烘焙时间长,紧结度高,汤色金黄、澄亮,茶粒以乌龙茶叶、西洋参粉、保健功效的植物拼配,揉碾、烘焙而成,冲泡的渣底可以用茶漏过滤一遍,这样的茶汤会更美观!

台湾乌龙茶久泡好不好?

茶泡的久久可以把茶叶的原汁原味泡出来,乌龙茶口味醇厚,可以适当泡久一点。一般茶要喝热的,所以久泡也要掌握好时间,不是越久越好的。乌龙茶泡的时间太久,茶中的微量元素发生质变,对身体有害无益。

如何合理冲泡台湾乌龙茶?

泡乌龙茶的时候第一遍茶最好不要饮用,而是以洗茶的方式用茶叶泡咸鱼别隐居茶叶去除茶叶在制作过程中的污染。真正冲泡乌龙茶是从第二遍开始,这时的茶最浓,口感最好。冲泡时要注意茶的老嫩,老茶可以适当泡久一点。

喝台湾乌龙茶须注意:

不喝过夜茶,指不能喝隔夜的乌龙茶茶,隔夜的茶容易产生致癌物质。

不喝欠温乌龙茶,就是不喝冷的乌龙茶。

不喝混泡乌龙茶茶,每种茶都有他的药性和特性,混泡会影响其功效。

乌龙茶清香扑鼻,入口清爽顺滑,口感甘甜鲜爽,所以要掌握最好的冲泡时间和方法,才能品尝到最佳的茶饮。

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