1.备具,准备好茶具和闽北水仙茶叶,并赏识茶的外形和色泽。
2.洗杯,将沸水倒入盖碗内,再倒入公道杯内,最后倒入品茗杯内,烫洗茶具。
3.投放五克闽北水仙茶叶入盖碗,将开水倒入后将茶汤倒出。先洗茶和烫杯,将茶汤倒入品茗杯内后倒掉。
4.第一泡约四十秒后将茶汤倒入公道杯内,再倒入品茗杯内即可品饮,之后每泡加二十秒。
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