乌龙茶瘦身多久见效
1、乌龙茶能预防蛀牙
平时饮用乌龙茶能预防蛀牙,因为乌龙茶中含有大量的酚类物质,它们进入口腔以后能抑制齿垢酵素的产生,从而也就降低了蛀牙的发生机率,据说每天饭后喝一杯乌龙茶,对牙齿的清洁作用,比用牙刷刷牙还要好。
2、乌龙茶能排毒
排毒也是乌龙茶的重要功效之一,它能抑制人体对脂肪的吸收,也能分解人体内积存的多余脂肪与毒素,能让它们随大小便排出体外,从而也就起到了良好的排毒作用,经常饮用还能减肥瘦身,也能预防高血脂和动脉硬化等心脑血管疾病的发生。
喝乌龙茶的禁忌
乌龙茶虽好在喝的时候却有一些禁忌,不能空腹喝就是乌龙茶的最大禁忌之一,因为空腹喝乌龙茶会感觉头晕和眼花,出现一些茶醉的症状,另外晚上睡前也不能喝乌龙茶,不会让人们兴奋,很难入睡。乌龙茶还不能喝冷茶,不然会对肠胃产生不利的影响,诱发一些肠胃疾病。
乌龙茶基本特征
青茶又叫乌龙茶,是半发酵的一类茶叶。总体上,按工艺划分为浓香型和清香型,也即传统工艺和现代工艺之分,但具体的花色品类之间仍然有较大的差异。青茶基本上又可分为四大派别:闽北武夷岩茶、闽南铁观音、广东单丛和台湾乌龙。传统工艺讲究金黄靓汤,绿叶红镶边,三红七绿发酵程度,总体风格香醇浓滑且耐冲泡;而新工艺讲究清新自然,形色翠绿,高香悠长,鲜爽甘厚,但不耐冲泡,如铁观音。闽北的武夷岩茶和其它各类青茶相比,有较大的差异,主要是岩茶后期的碳焙程度较重,色泽乌润,汤色红橙明亮,有较重的火香或者焦炭味,口味较重,但花香浓郁,回甘持久,如大红袍,在火味中透着纯天然的花香,也是十分难得。青茶的香型较多,一般为花香、果香。铁观音的特点兰花香馥郁,滋味醇滑回甘,观音韵明显;单丛的特点是香高味浓,非常耐冲泡,回甘持久;台湾乌龙口感醇爽,花香浓郁,清新自然。
乌龙茶加工工艺
鲜叶——晒青——凉青——做青——杀青——揉捻——包揉做型——干燥——精制3
茶叶价格充氮的茶叶>
乌龙茶冲泡方法
乌龙茶的冲泡方法要求使用盖碗或者紫砂壶冲泡,水温为沸腾的100度,因为只有这样才能使得香气冲泡出来,溶解于茶汤中,茶量约为茶具容积的三分之一(铁观音、乌龙)至三分之二(单丛),冲泡时间根据具体的茶而定,一半为8秒到15秒钟。
鉴别乌龙茶品质的方法
第一步:望
鉴别乌龙茶的第一步首先是望,换句话说就是看乌龙茶的外形。
方法1:捧在手心对着光线看
(1)把乌龙茶茶叶捧在手心对着光线看,上好的春茶颜色应该是墨绿,若带点砂绿白霜更佳。
(2)如果茶色灰暗枯黄,那肯定是劣品乌龙茶。
(3)如果是老到点的乌龙茶,可以仔细观察茶叶是否隐存红边,有则表明发酵适度。
方法2:将乌龙茶茶叶倒入盘内看
将茶叶倒入盘内,让茶盘朝一定方向旋转几圈,不同形状的茶叶会在盘内分出层次,如中层的茶叶越多,说明匀度越好。
第二步:闻
鉴别乌龙茶的第二步是闻乌龙茶的味。
1、将乌龙茶用手捧住干茶,鼻子贴紧茶叶,吸三口气,如果香气持续甚至愈来愈强,便是好茶。
2、反之,闻起来香气不足,甚至带有杂味,那就不是好茶。
3、也可以这样区别:香气浓郁持久的是好茶;有青草味的是下品;散发异味的不能饮用。
第三步:摸
鉴别乌龙茶的第三步就是摸,感受下茶叶的手感如何,乌龙茶分球形和条形两种。
1、球形的乌龙茶放在手中抖动,要感觉分量适中,太轻滋味淡薄,太重易苦涩。
2、条形的乌龙茶,如果感觉叶尖刺手,是因为茶青太嫩或退青不足,喝起来会有苦涩感。
第四步:沏
鉴别乌龙茶的第四步是沏,就是用开汤冲泡,这也是试茶最重要的一个步骤。
1、准备一只瓷杯、5克茶叶,冲150毫升的开水,静置5分钟。
2、然后取一个小汤匙,拨开茶叶看看汤色。
3、如果汤色浑浊、淡薄,叶片焦黄碎裂,或是汤匙闻起来有草青味,都表示这茶叶“先天不足”。
4、好茶汤颜色应该明亮浓稠,即使茶汤冷却,香气依然存在。
5、乌龙茶以色泽鲜明、略带红褐色色晕为佳。