烘焙的茶叶会不会变浓
茶烘焙的理论基础
茶叶烘焙的理论基础，视茶叶成分中氨基酸、单糖及双糖类，在受火过程时所产生的『脢纳反应』现象。而烘焙茶叶即是视茶叶的水（水分）、质（主果胶质）、量（重量），透过烘焙器具的风（风门）、火...
2021-02-09 12:56:25
茶叶会不会过期呢？看看就知道了！
如果你身边有喝茶的人，相信你会听过这样的声音：“哎呀，我的茶叶过期了”，“什么，茶叶怎么可能会过期”等等这样的疑问。那么，茶叶到底会不会过期呢?茶叶从本...
2020-11-19 11:17:50
茶叶会不会过期:如何判断茶叶是否过期？过期茶叶还能干啥？看完分享给朋友！
如何判断茶叶是否过期？过期茶叶还能干啥？看完分享给朋友！上一篇文章中先生给大家说了茶叶该如何保存的问题。有的茶友在文章下面问道“茶叶到底该不该放冰箱？首先要看茶种，如果是...
2020-11-07 10:36:32
茶叶会不会过期:茶叶会过期吗
茶叶会过期吗0茶叶的保质期是多长时间？茶叶大多数是没有保质期的。不存在过期不过期的这个说法。只是说时间久了味道可能会变。变得没有以前那么好喝了。就例如普洱茶和福鼎...
2020-11-07 10:32:56
茶叶会不会过期:《明日之后》转职卡会不会过期？网易给出答复，病毒学家要哭了！
《明日之后》转职卡会不会过期？网易给出答复，病毒学家要哭了！茶叶会过期吗茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。陈化的反而好一些，隔年陈茶反而香气馥郁、...
2020-11-07 07:59:42
茶叶会不会生虫:普洱茶会不会生虫
普洱茶会不会生虫保存好造成的。一般保存得当地普洱茶十年三十年都不会生虫。我存放了几斤普洱，用紫砂罐装密封放在通风干燥处，呵呵等我拿社保了在取出来喝。茶叶是不是生虫子...
2020-11-07 02:57:21
你会不会买茶来学几招!
要买到合适的茶叶，就像中医问诊一样，真是“望闻问切”一样都不能少，当然也需要一些茶叶知识才可以的。在买茶叶时，品种太多，常常无从下手，如何挑选茶叶成了困扰茶友们的难题？想要...
2022-04-23 07:49:45
你会不会因为茶叶名字取得好，就买单呢？
原标题：你会不会因为茶叶名字取得好，就买单呢？
笔者来告诉你，名字对茶叶的重要性！
纵观茶叶市场，很多名贵茶大都名字很好听，大红袍、铁观音、肉桂、凤凰单丛（注明的有鸭屎香）等...
2022-04-08 15:43:03
你会不会买茶看完涨知识啦!
要买到合适的茶叶，就像中医问诊一样，真是“望闻问切”一样都不能少，当然也需要一些茶叶知识才可以的。在买茶叶时，品种太多，常常无从下手，如何挑选茶叶成了困扰茶友们的难题？想要...
2022-03-28 11:25:38
你会不会使用茶具？
1、怎样撬开紧压茶?粗犷的人往往用手直接掰开，而细腻的人可以用细头茶锥把茶叶一条条剥落下来。除了少数用钳子扳手开茶的异类，大部分的撬茶行为都介于此二者之间。粗犷必然导...
2021-03-05 17:03:38
茶博会变身茶叶嘉年华 邀百万市民免费喝茶
“我们最大的愿望，就是把喝可乐的人拉来喝茶”，东莞市茶叶行业协会会长卢树勋说。为了打造“爱茶之都”的美誉，第九届东莞国际茶业博览会将以嘉年华的形式...
2021-02-28 11:25:51
会变色的茶叶:茶叶为什么会变色
茶叶为什么会变色茶叶水变色的原因1，放得茶多，茶水就酽。茶叶水泡好后不喝，茶水就会浓，但会有变质的可能。隔夜茶易变味。绝对不要喝的八种茶！浓茶：浓茶中含有大量的mgc、茶碱等，饮...
2020-11-07 02:44:17
烘焙茶叶的基本经验法则
温度高低：温度高低是决定茶叶品质的主要因子，当温度升高时，茶叶中的水分逐渐蒸发出来，而后香气伴随着水分蒸发出来，大部分香气成分中的芳香精油类沸点均在150度以上，因此烘焙的温...
2021-02-09 14:24:43
茶叶烘焙原理|茶叶烘焙的变化原理
--------以下信息由爱茶网aichaw.com收集整理来源于网络 茶叶烘焙的理论基础，视茶叶成分中氨基酸、单糖及双糖类，在受火过程时所产生的酶促反应现象。而烘焙茶叶即是视茶叶的...
2021-02-09 12:39:50
茶叶烘焙之学理
未经烘焙与烘干后之酦酵叶；泡出之茶汤有明显之差别，前者青而生，后者变为成熟，故烘焙时茶叶中必发生某种化学变化，此种变化为成茶所必需。是以烘焙可作为由萎雕至成茶所生变化之进...
2021-02-09 12:19:49
茶叶烘焙之目的
烘焙之主要目的，在于酦酵已达到所欲程度时，用高温毁灭酵素，并除去水分，以停止酦酵之进行：同时，叶中物质，因受熟而起变化，遂发出干茶所特有之麦芽的气味。茶叶店展示茶叶发霉...
2021-02-09 12:19:47
茶叶温:烘焙茶叶温度和时间
烘焙茶叶温度和时间温度以不超过110度为宜，一、温度高低温度高低是决定茶叶品质的主要因子，当温度升高时，茶叶中的水分逐渐蒸发出来，而后香气伴随着水分蒸发出来，因此烘焙的温度...
2020-11-07 08:30:09
茶叶烘焙机:茶叶烘焙机能当红茶发酵机用吗？
茶叶烘焙机能当红茶发酵机用吗？可以能告诉我手工烘焙的茶叶与机器烘焙的茶叶有什么区别吗，请说出具体原因。手工烘焙茶叶时，每隔一段时间翻搅茶叶，能让茶叶受热均匀，也让在茶叶里...
2020-11-07 07:12:52
茶叶烘焙温度时间表:水果茶的烘焙时间和温度
水果茶的烘焙时间和温度红茶用多少温度烘培红茶要用80度左右的温度烘培。把发酵适度的茶叶均匀搜集放在水筛上，每筛大约摊放2～2.5公斤左右，然后把水筛放置吊架上，故小种红茶具有...
2020-11-07 06:14:33
茶叶烘焙提香:燕子窠水仙 | 凭14年的制茶经验教你挑一款正岩水仙
燕子窠水仙 | 凭14年的制茶经验教你挑一款正岩水仙//www.zhihu.com/video/891247002728435712占伶，并坚持初心。占老师跟我们讲述，她的茶业之路上总有「三心」相伴：用心、专心...
2020-11-07 04:06:21