提到江苏，你还只知道“洞庭碧螺春”快来看看这6款好茶

江苏自古以来就属于茶叶产区，名茶数不胜数。不过大家最为熟知的，还是只有“洞庭碧螺春”。

其实作为横跨四大茶区中江南、江北两个茶区的江苏，隐藏着许多少为人知的好茶，我们一起来看看吧！

01.

南京雨花茶

南京雨花茶属于直条型绿茶，主产于南京市及其郊区。南京雨花茶的诞生，有特殊的纪念意义。

它形似松针，翠绿挺拔，仿佛是牺牲在雨花台的数十万革命烈士的铮铮铁骨。它象征着革命烈士忠贞不屈、万古长青，因此定名为“南京雨花茶”。品饮此茶常会使人饮茶思源，怀念革命烈士，意义深远。

南京在唐代已有茶叶生产，史书记载，明清时，江宁牛首山出产的云雾茶，其色香俱艳，上元东乡摄山茶、城内清凉山茶皆香甘，散生于山顶，寺僧采之以供贵宾。至清代宣统年间，南京种茶范围已经扩大至长江南北。

南京雨花茶外形挺直如松针，色泽嫩绿，滋味醇鲜爽口。

02.

太湖翠竹

太湖翠竹属于单芽形绿茶，产于无锡市郊区和锡山一带。锡山区地处长江三角洲腹地，南临太湖，北近长江。境内地势平坦，山清水秀；低山丘陵，分布在太湖边缘。茶区气候温和，四季分明，热量、光照、水资源充足，有利于茶树生长。

锡山区产茶历史悠久，早在清康熙年间便种茶，由于滨湖气候独特，所产茶叶香高醇厚。

乾隆皇帝下江南时，品饮此茶，倍加赞赏，挥笔写下“竹炉是处有山房，茗碗偏饮滋味长”的诗句。

太湖翠竹外形扁平翠绿似竹叶，滋味鲜爽甘醇，香气清香持久，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀整。冲泡时，颗颗芽叶竖立在杯中，非常美观。

03.

无锡毫茶

无锡毫茶主产于无锡市，创始于1979年。采用本地大毫、福鼎大白茶等品种的茶树新梢芽叶为原料，属于绿茶。无锡北面惠山的惠山泉素有“天下第二泉”之称。名湖、名泉、名茶三者汇为一体，相得益彰。

无锡毫茶外形条形卷曲，肥壮绿翠，白毫披覆。冲泡后香高味浓，汤色晶莹隐翠，滋味鲜醇，特别是以二泉水冲泡，更得毫茶真味，“无锡茶，二泉水”一时名响天下。

04.

绿杨春

绿杨春产于扬州市西部低山丘陵地区，于1991年研制成功，是扬州著名的绿茶品种。扬州产茶历史悠久，是一个老茶区，早在唐宋时期就成为名茶产区之一，市郊蜀岗也以茶而得名，所产茶叶在宋代被列为贡品。

绿杨春外形形如新柳，翠绿秀长，香气高雅，汤色清明，滋味鲜醇，叶底嫩匀。

05.

南山寿眉

寿眉茶试制于1985年，主要产于溧阳市南山地区的横涧镇、戴埠镇和天目湖镇三镇，现已扩散到宜兴市的部分茶场。南山寿眉茶产地系浙江省天目山的余脉，该地区季风特征明显，四季分明，气候温暖，雨水充沛，日照充足。

虽然叫寿眉，但与我们传统认知的白茶中的“寿眉”是有区别的，南山寿眉属于绿茶。该茶外形条索微扁略弯，色泽翠绿，白毫披覆，形似寿者之眉；内质香气清雅持久，滋味鲜爽醇和，汤色清澈明亮，叶底嫩绿完好。

06.

云雾茶

云雾茶产于连云港市，为恢复历史名茶，该茶早在八百多年前就著称于世，清代以后中断生产，20世纪70年代开始恢复生产。连云港市地处黄海之滨，丛林密布，山高雾浓，生态环境适宜茶树生长。

据史书记载，早在八百多年前花果山就产茶，云雾茶主要产区在宿城的法起寺。明末清初，由于寒流侵袭和清王朝的“裁海”政策，云台山的茶树几乎绝迹。直到1966年，才开始恢复茶叶生产。

云雾茶外形条索紧圆，形似眉状，锋苗挺秀，润绿显毫，香高持久，滋味鲜浓，汤色清明，叶底匀整。

这6款江苏的好茶，你喝过几款呢？或许你还知道其它江苏好茶，欢迎与我们分享~

“扫来竹叶烹茶叶，劈碎松根煮菜根。