“江北第一名茶”如何破局转型崂山茶进入品牌整合转型期

鲁网4月21日讯（记者 尤奕钧）从第一批茶树移居崂山算起，崂山茶的历史已近半个多世纪，“茶中新贵”地位确立、叫响“江北第一名茶”的品牌，崂山茶经历了飞跃性发展。面对竞争日益激烈的茶叶市场，崂山茶也迎来了品牌转型新阶段，继“江北第一名茶”后，崂山茶将开辟全新道路。

南茶北引，山海焕新生

1959年，5万多株茶苗从杭州引种，种植在“小江南”崂山太清宫附近，历时九年“南茶北引”工程终成。

“高山多雾出好茶”，山下连海，半山腰种茶，日照率年均达到52.1%，得天独厚的优良生态环境，加上天然矿物质泉水的滋润，让茶树在崂山重焕新生；再加上一代代崂山制茶人以丰富的经验和高标准的倾注，从采摘的时令到制茶的火候、手法，环环相扣，对茶的深厚理解与感悟，造就出了“江北第一名茶”——崂山茶。芽粗叶壮肥厚耐冲泡，茶汤浓醇鲜爽，饮后回甘留香，营养物质丰富，多养生功效……这些独到的评价，肯定了崂山茶的品质，也使其走向国际，扬名海外。

好品质茶叶背后也有深厚的文化内涵，“海上第一仙山”崂山的悠久历史与文化底蕴，为崂山茶增添了独特的文化价值，而山海相连的绝美自然环境与田园乡村“世外桃源”般的生活理念，使得崂山茶多了几分超凡脱俗，宁静致远，回味无穷，其背后又蕴含了一些珍贵的人生道理，使得崂山茶别有韵味。

全新探索名牌战略，自主品系创新生

近年来，随着茶叶市场的竞争愈演愈烈，新秀崛起，多地出现了品牌整合、区域合并现象，崂山茶除了打响“江北第一名茶”保卫战，更是处于品牌升级转型的关键期。60多年来，崂山茶对标绿茶届具有千年历史的龙井、碧螺春两大品类，不断汲取经验，逐渐规范完善了自己的标准体系与特色定位。

首先，崂山茶定位为都市茶，与南方山区茶不同，崂山茶主要在近郊区，受地理位置、土地流转成本等客观因素限制，因此在规模化方面，市政府积极调研、探索，考虑逐步通过政府力量或政府平台，逐步进行一定程度的辅助与整合。

其次，将打造面向中高端市场的崂山茶，从品质、附加值上做出自己的特色，改变崂山茶面积少的局限。在4月20日，崂山茶2022年春季开采新闻发布会上，全新高端品系——崂山龙须茶正式发布，也标志着崂山茶在品种、研发推广、茶园绿色种植、高标准加工、产品包装全面提升等方面进行了改造升级。“龙须茶”从名字和定义上都蕴含着独特的地域特色，取自“鳌山”，寓意吉祥如意、健康长寿；作为第一批崂山春茶，更有辨识度，更加透明、表标准化，有利于市场认知。

崂山龙须茶品系的推出，也将是山东省、乃至江北地区，第一个自主打造的绿茶品系体系；同时，随着崂山茶区域公用品牌新形象包括崂山茶Slogan、品牌新logo、崂山茶IP形象、崂山龙须故事动漫短视频和崂山龙须包装设计五个部分的推出，全面开启了崂山茶实施名牌战略的重大创新和积极探索新征程。品牌附加值的提升，不仅是全力叫响“江北第一名茶”名号，更是开辟全新道路，再创佳绩。

政策扶持加码，品质鉴别有保障

今年，崂山区第十三次党代会报告指出，要着力推进乡村产业发展，农旅结合，培育壮大现代都市农业，争取 2 家茶企成为省级高端品牌培育企业、“崂山茶”获评中国驰名商标。崂山区加快传统产业升级，实施崂山茶“五项直补”政策，加大惠农助企补贴力度，推行“茶叶低温气象指数保险”“茶产业项目贷款贴息贴费”等政策，并加大推广力度，强化对企业的扶持。据悉，今年青岛市相关部门将在全省率先推广茶叶全程质量控制技术，包括从茶叶生产的组织管理、人员管理、技术要求等7个方面集成一套标准和规范体系，并常态化开展茶叶营养品质量化监测，为崂山茶稳步发展加强政治保障。

同时，崂山区农业综合服务中心主任吕爱军向记者介绍到，2022年将在商标管控方面加大管理力度，通过数字化管理体系建设，对崂山茶的每块土地进行准确测量、测绘，并录入数据库，推出“身份证”与“追溯码”，为崂山区茶农、茶企发“码”。通过政府背书，提高市场对真假茶的辨识度；吕爱军介绍到，这个“码”只用于对崂山茶的身份认证，与地理商标和证明商标不同，将陆续开展多区域试点，使崂山茶真假问题得到有效解决。

“茗者八方皆好客”，随着将每年谷雨作为崂山春茶开采日，崂山茶将重新凝聚，丰富完善产品链条，更大程度满足不同层次消费者需求，以全新的品牌形象与核心价值，从都市走向全球，再展新风貌。