魏雯五百强女高管,让安吉白茶重回巅峰口感

（原标题：魏雯：五百强女高管，让安吉白茶重回巅峰口感）

“叶白脉翠，鲜爽甘醇，形似凤羽，色如玉霜。”这是很多年前老茶客们对安吉白茶的地道点评。也是十多年前，爱喝茶的魏雯，第一次喝到安吉白茶时候的感触——安吉白茶，当真鲜如鸡汤。

彼时的魏雯女士，进修完成上海财经大学工商管理硕士后，正在上海一家世界五百强企业担任公司营销中心经理。而往后的十年，个性独立充满冲劲的她，一路过关斩将，凭靠着坚韧不拔的毅力和强大的业务能力，不断被企业委以重任，从中心经理，到分公司副总经理，到营业中心总经理，她的职场之路，成功与光环接肘而至，鲜花与掌声常伴左右。

魏雯女士忙碌而充实的工作之余，唯一爱好，就是遍尝世界各地名茶。“无论什么事情，我都希望自己从兴趣，变为专业，研究出门道来”——爱茶的她，通过系统学习，成为“茶艺师”和“评茶师”，她钻研茶道，花费重金，品茶藏茶，研究茶器，沉浸其中；更是拜在了浙江大学茶叶研究所所长、浙江省茶叶学会理事长王岳飞教授的门下，成为了王教授的“女弟子”。

而初尝安吉白茶，舌尖上的鲜嫩，让她惊艳，从此就变成了她的心头好，更成为了她的座驾后备箱中走亲访友的“随手礼”。甚至，她自己在安吉买下了百亩茶园，成为了茶园主。

然而，随着时光的不断前行，近几年来，魏雯却逐渐发现，她茶园里的安吉白茶渐渐失去了十多年前原有的味道，鲜味流失，独有的惠兰香，板栗香，也越来越淡。而通过走访，她发现与她有同类感受的茶友也颇多。部分安吉白茶在市场中，从曾经的“顶级名茶”，变成了老茶客们心中的“疑虑茶”。

是气候变化的影响？还是炒制工艺有问题？魏雯将自己的疑诉诸于恩师王岳飞教授，王教授的一席话，让她突然顿悟——“茶叶品质优劣，除了受茶树品种、制茶技术影响外，还受茶园生态环境影响。茶树的生长环境包括温度、光照、水分、小气候(空气)和土壤等五个方面因素。部分安吉白茶品质大不如前，很有可能是茶园土壤理化条件发生了退化。”

莫非，真的是安吉白茶的土壤出现了严重问题，而导致了茶叶品质的下降？！而这背后，可能带来的，不仅仅是一种历史文化悠长的“名茶”在市场上的逐渐式微，更是对当地茶产业经济的重大伤害！一种沉甸甸的责任感与紧迫感，萦绕在魏雯的心头，为此，她来到了自家安吉白茶园，请来了农业专家一起，对当地茶园的土壤理化性状进行了系统分析检测，并多次走访了大山深处的安吉老茶农们，了解十几年来安吉白茶生产方式的变迁和茶园土壤情况的变化。

通过艰苦、深度的调研，魏雯女士发现，原来要想拥有十几年前巅峰期的安吉白茶的滋味口感，其主要的秘密在于——安吉白茶的生长土壤，要含有丰富的有机质。在茶园管理技术上，就是要多使用有机肥料，或让茶园有深度的腐殖土。而腐殖土，其实是植物的枝叶在土壤中经过微生物发酵后形成的营养土。它是土壤肥沃度的重要源头。也是顶级品质茶叶形成的重要原因。这种土壤的自然形成——需要十几年的沉淀。同一块地上茶园不断的产出，让土壤有机质开始减少，所以茶叶滋味爽度口感也逐渐开始不如从前。

“现在的安吉白茶啊，可比不2000年那会了。哎，这产量，还有订货量也比以前少喽。”——当地的老茶农们，沉重的叹息，深深的砸在了魏雯女士的心间：保护安吉白茶，让其重回巅峰口感，要从保护土壤开始！我一定要找到办法，守护安吉白茶，让其重回巅峰！帮助这片土地上所有的人，让更多的老茶客们重新爱上安吉白茶！

这一刻，热血和梦想在这个看上去娇弱实则内心十分强大的女子心中激荡。而敢想敢做的魏雯，说干就干，并且这一干就是四年——她辞去了上海的高管工作，从繁华的都市来到了偏僻的山谷茶园，她请来了茶学专家，检测了土壤的成分变化，她与老农们并肩茶园，亲自耕作，培苗采芽，不断探寻无添加有机式的腐殖土培育方法。终于皇天不负有心人，在恩师王岳飞教授的指导下，通过不懈的努力，魏雯女士找到了无污染快速培育腐殖土的方法——那就是在土壤中埋入生态益生菌肥，用生物方式从土壤源头慢慢一点点激活土壤的活性；打个比方来说，就像是人体补钙，服用钙片并不能治疗根本，最根本的是让机体通过激活调节，自己产生充足的钙元素，由内而外的解决根源问题。

然而找到方法，和实践成型，需要时间的检验，更需要勇者的大无畏践行。而这往往带来的是近期的减产风险，影响到当下的茶园收入。一片匠心的魏雯，在这时候却再一次展现了属于这个娇小女子内心的坚韧与果敢，坚定不移的走上了这条安吉白茶的匠心守护之路。不带任何利益目标的，潜心培养土壤三年之久，在这三年，一千多个日日夜夜里，始终只使用菌肥，不肥，一块土一块田的改善土壤品质。此间有无数人劝说过她，说她傻，放着眼前的利益不赚，做什么试验。但是魏雯的内心却一直有一个坚定的声音，那就是——只要未来的方向是正确的，无论多远，我都要走！

终于，在第四年的春天，当春风第一次吹过安吉美丽的大山和竹林，魏雯女士的茶园里，迎来安吉白茶产量的大丰收。但是，更让魏雯女士感到十分欣慰的是——她请来的茶艺品鉴大师们，在品过她的安吉白茶之后，给予了极高的赞誉——“这一杯安吉白茶，就是几十年前横空出世时的巅峰口感。”而当地老茶农们，更是激动地说——这一杯安吉白茶，让我尝到了2000年还没大面积推广种植时候的味道。

无由持一碗,寄与爱茶人。一片匠心只为一片安吉白茶，现在，走入魏雯的安吉茶园，抓一把茶园的土，你会发觉掌心的触感松软无比，像是有千万条蚯蚓翻过，尚还留存着阳光的清香。而品一口安吉白茶，那如鸡汤一般的鲜爽甘甜，沁人心脾。四年的时间，精益求精的魏雯做到了！她用自己的坚守，让她的安吉白茶，重回了巅峰口感，自己也成为了茶友圈内名副其实的经典“安吉白茶”的代言人。