普洱茶冲泡程序解说词

中国是茶的故乡，而云南则是茶的发源地及原产地,几千年来勤劳勇敢的云南各民族同胞利用和驯化了茶树,开创了人类种茶的历史，为茶而歌，为茶而舞，仰茶如生，敬茶如神。茶已深深地渗入到各民族的血脉中，成为了生命中最为重要的元素。同时，在漫长的茶叶生产发展历史中创造出了灿烂的普洱茶文化。今天很荣幸为评委们冲泡普洱茶，将历史悠久、滋味醇正的普洱茶呈现于大家面前。在正式冲泡之前，首先为您介绍一下冲泡普洱茶所用到的各类茶具

茶道组，内有5件:

茶夹口用于清洗品茗杯

茶则口用于取干茶口

茶针口用来疏通堵塞的紫砂壶壶口O

茶漏口用于较小的紫砂壶口投茶口以防干茶外漏口

茶拨口用来投放干茶口

紫砂茶口用于冲泡需高温冲泡的茶类(产自江苏宜兴口以紫砂泥制者为佳口自古流芳百世的制壶名家有孟臣、供春、时大彬等。因普洱茶存放时间久，茶气较足，味浓而醇厚，所以选泡之壶宜大不宜小，且要深圆、砂粗、壁厚，较出水流畅者为上佳)口

公道杯海口用来均匀茶汤浓淡度口

品茗杯口用来品饮香茗口

过滤网口用来过滤茶渣口

茶荷口用来盛放及鉴赏干茶口

随手泡口提高泡茶水温

1孟臣沐淋，提高壶身温度。普洱茶所应求的冲泡温度比较高，以100的开水为 宜，以免杯身温度过低而影响茶汤质量。再次清洗茶具， 以示对客人的尊重。而且茶自古便被视为一种灵物，所以人们要求泡茶的器具必须冰清玉洁.一尘不

染，同时还可以提升壶内外的温度，增添茶香，蕴蓄茶味口

2若琛出浴又称狮子滚绣球。若琛是清初发明小瓯杯的江西人，以其名代指小茶

杯。

3鉴赏普洱干茶

普洱茶产自云南，条索紧实，肥壮，色泽褐红

4普洱入宫

5涤尘酝香，使茶叶充分舒展。因普洱茶经过独特的渥堆发酵和多年的陈化，所

一要洗两次茶。(吊水线)

6注水(靠近壶嘴，水线稍粗。中速)回旋注水一春风拂面一重洗仙颜淋壶加

温(注意勿把水淋到壶把上以防烫手)

7佛光普照 普洱茶历来都是一种保健饮料，具有降血脂、减肥、暖胃、助消

化等多种功效，在国内外享有美容茶、减肥茶、益寿茶、窈窕茶之美称。

8普降甘霖茶客七分满，留下三分是情谊

9敬奉佳茗

10细闻幽香(陈香浓郁)一鉴赏汤色(红浓明亮)→品啜甘霖(滋味醇厚回甘)

结束语:品茶香，知茶趣，一壶好茶，一种好心情，祝各位评委工作顺利，生活

愉快。我的冲泡表演到此结束，谢谢各位评委，请点评。