油茶树全身各部位可利用价值

油茶籽：油茶籽加工生产的茶油，含有维生素 E、角鲨烯、甾醇等活性成分，其不饱和脂肪酸含量达90%，属天然植物油之冠，被誉为“东方橄榄油”、“油中软黄金”，国家粮农组织已将其作为重点推广的健康型高级食用植物油。

根据实验证明，茶油具有较高含量的天然抗氧化成分维生素E和维生素D，能补充人体所需的营养，促进人体对脂溶性纤维及钙、铁、锌等微量元素的吸收，有效地清除有害成分，延缓细胞老化，防止脑衰老，并能延年益寿。茶油不仅能延缓机体衰老，而且能去皱防衰，美容效果显著。茶油中丰富的维生素能提高皮肤弹性，延缓皮肤衰老。对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹，可以用两滴茶油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处，一旦涂上去就吸收了，马上看不出纹路。

油茶麸：油茶麸又叫茶枯，茶籽饼粕，包括茶仁和茶籽壳两部分（带壳压榨），或全部是茶仁（去壳压榨）。压榨后的茶油麸一般尚有残油 6%~7%，每 50 千克茶油麸可得茶油2.5~3 千克。经萃取后的茶油麸可进一步提取皂素，提取皂素后残渣可用作饲料和肥料。

油茶壳：油茶壳包括油茶果和油茶籽壳两部分，油茶果壳也叫茶蒲。油茶果壳和油茶籽壳含有大量的木质素、半纤维素和纤维素等，在工业上有广泛的用途，可以用来制糠醛、木糖醇、活性炭、碳酸钾和木质素磺酸钠，提取栲胶，生产乙醇和乙酰丙酸。

油茶花：油茶花是丰富的蜜源，其蜜、粉均是营养丰富的好饮料、好食品，并兼有药用价值。《中华草本》中记载：“药性：苦味、性微寒。功能与主治：凉血治血。主治吐血、咳血、衄血、便血、子宫出血、烫伤。”

油茶叶：油茶叶可净化空气、绿化环境，并兼有药用价值。《中华本草》中记载：“药性：味微苦、性平。功能与主治：收敛止血、解毒。主治鼻衄、皮肤溃烂瘙痒、疮疽。油茶树的叶部含有花黄素、茶碱等，是医药工业的原料，木材可做小型农具，茶苞。茶叶树的花种子含油30%以上，供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品。

油茶根：油茶树的根可保持水土、涵养水源，根皮还可入药。《中华本草》中记载：“药性：味苦、性平、小毒。功能与主治：清热解毒、理气止痛、活血消肿。主治喉咙肿痛、胃痛、牙痛、跌打伤痛、水火烫伤。”

油茶树的种子含油30%以上，除了可以榨油让人使用，还可以当机油的代用品，此外还可以用来制蜡烛和肥皂。茶籽粕中含有很多重要物质，比如茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，可以当化工、轻工、食品、饲料工业产品等的原料。