中国绿茶千百种,到底哪种“最好喝”这5种绿茶,你喝过几个
绿茶是我国的第一大茶类,产区广、种类多,消费群体也最为广泛,很多人喝茶都是从绿茶开始的。
绿茶是不发酵茶,所以茶叶也是最大程度保留了鲜叶的绿色,不论何时何地何种心境,泡上一杯绿茶,看到那一抹绿意,总能在其中找到春天的感觉,让人心情大好。
绿茶不仅外形清新优美,其香味也是清香淡雅,喝起来滋味鲜爽甘醇,令人回味无穷;闲暇时,泡上一杯芳香四溢的绿茶,慢慢品味苦中带甜的茶汤,真是一种极具风雅的事情。
不管是古代还是当下,都有众多茶客以品绿茶为乐,那么国内的绿茶种类少说也有千百种,到底哪种“最好喝”呢?
俗话说:“各花入各眼”!由于不同绿茶的茶树品种、产地、制作工艺等都各不相同,所以各种绿茶滋味也是各有千秋。要说到好喝,不考虑名气之类的外在因素的话,有这5种绿茶是在国内比较受消费者认可的,也是老百姓日常最喜欢喝的饮品,看看你喝过几种?有你家乡的绿茶吗?
第一、西湖龙井
西湖龙井是我国的历史名茶,也是十大名茶中当之无愧的老大哥,驰名国内外。
西湖龙井的产地在浙江杭州的西湖龙井村地区,距今已有1000多年的历史了。
乾隆皇帝对它极其偏爱,六次下江南中,有4次都来参观龙井茶的采制过程。还亲封18棵龙井茶树为御茶,从此龙井茶名声大噪,自此之后,西湖核心产区所产的龙井茶就成了中国顶级绿茶的代表,素有“绿茶皇后”之美誉。
其外形扁平光滑,挺直秀丽,色泽翠绿,冲泡之后,香气清高,滋味甘醇。
第二、黄山毛峰
黄山绿茶是我国十大名茶之一,也是徽州地区最出名的绿茶。创制于清朝光绪年间,是传统的历史名茶。
黄山毛峰,选用的是“黄山种”、“黄山大叶种”等良种茶树,芽叶鲜嫩肥壮。
其外形微微卷曲,形状有点类似雀舌,色泽绿润,有银毫披伏;冲泡后,汤色清碧透亮,兰香持久,滋味鲜爽甘醇。
第三、柴旺毛尖
此茶是信阳毛尖系列的精品绿茶,产地在信阳的核心产区——浉河区,受国家地理标志保护。
苏东坡曾赞誉信阳茶为淮南茶区第一茶,而信阳自古以来都是重要产茶地,这里产的信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。
而此毛尖茶,虽然出身名门,但定位是做老百姓都能喝得起的口粮茶,所以虽然克重大,价格却很便宜,才几十块钱,性价比极高!
原料均为采摘自谷雨前的鲜叶,由于生长在江北茶区,这里纬度高,昼夜温差大,生长周期长,所以茶叶比较肥壮,并且积累了大量营养物质,香气浓郁,滋味浓爽。
干茶色泽隐绿油润,条索紧细微卷,干香清幽;冲泡后,汤色淡绿明亮,栗香显著;喝上一口,微苦中透着甘甜,无涩味,口感鲜爽甘醇,喝完之后,唇齿留香。
第四、蒙顶甘露
“扬子江中水,蒙顶山上茶”。蒙顶山茶久负盛名,在唐朝时期被选为贡茶。
而蒙顶山茶中的蒙顶甘露,也是我国比较古老的绿茶了,素有“茶中故旧”之称,也是卷曲型绿茶的代表之一。
其茶形纤细、紧凑多银毫,色泽绿润;汤色碧清微黄,清澈透亮,香气馥郁;入口醇而甘,冲泡第二道时越发鲜醇,令人唇齿留香。
第五、日照绿茶
大家都知道,北方历史上不盛产茶叶。而山东也不产茶,得益于南茶北引的成功,才改写了北方无茶的历史。
日照绿茶也是南茶北引中比较成功的一个案例,它是世界三大海岸绿茶之一,是绿茶界的后起之秀。
由于北方温度低,所以它的生长周期相对漫长,茶叶内质营养物质较为丰富,滋味较醇浓,耐泡度较高。
而且绿茶的冲泡方法也比较简单,一个玻璃杯、一个盖碗足矣,正所谓是大道至简。大家平时都喝什么绿茶呢?