[茶叶子]茶叶做菜肴别有风味,八道经典茶品美食

春天来了，远处的茶山郁郁葱葱，生命的味道和新鲜的味道。随着春天的脚步，茶逐渐走向世界。茶听到了我们的呼唤。茶随着春风给我们带来新鲜和活力。今年的春天是一个特殊的季节。我们经历了疫情的考验，不断与之抗争，最终的胜利属于我们。

用一杯茶来放松紧张，喝茶是养生的方法，茶不仅能品尝，还能品尝，看看茶业的美食。

一、龙井虾。

先将新鲜河虾剥皮去虾线，洗净。

先泡好龙井茶，最好用春茶。春茶味道最好。

将茶和茶和虾倒入7分热的油锅中，一起煮，加入少许盐，即可出锅。

这道菜味道鲜美，虾里有茶的香味，连茶都有独特的味道。这道菜不仅是乾隆皇帝最喜欢的菜，也是周总理宴请外宾的茶食。

二、绿茶豆腐。

1.用清水冲洗豆腐，切丁、蘑菇、青豆、洗净备用。

2.加入适量的汤和鸡汤。

3.煮沸后加入调味料，7分钟后加入绿茶。

4.煮约3分钟后勾芡，装盘后倒入芝麻油。

淡淡的绿茶香，嫩嫩的豆腐，滑嫩清新，尝起来神清气爽。即使凉了也很好吃。

三、毛峰熏鲱鱼。

主料:一条鲱鱼。

配料:锅巴(小米)15克，黄山毛峰25克。

调味品：盐3克，白砂糖25克，葱25克，醋50克，姜50克，芝麻油15克，各适量。

做法:做法:

1.在鲱鱼上撒盐，内外擦拭均匀，姜末25克，葱末撒在鱼身上，腌制约20分钟。

2.取一个锅，先放一个锅巴，然后撒上毛峰茶，上面放一个铁丝格栅，把腌鱼鳞放在格栅上，盖上盖子，用旺火烧到冒烟，用小火熏5分钟，然后用旺火熏3分钟左右取出。

3.将鱼切成5厘米长、2厘米宽的长条，按鱼原形放在盘子里，在鱼身上撒上芝麻油。

4.用醋和姜末上桌。

四、茶香鸡。

1.一只三黄鸡，宰杀去内脏。

2.泡茶，过滤茶汤。

3.将姜椒、料酒、蒜片、茶汤调成腌料。

4.将腌料均匀地抹在鸡身上，腌制2小时。

5.将蘑菇切丁放入鸡肚中。

6.将其放入紫砂锅中，大火炖10分钟后小火30分钟。

五、茶饭。

1.泡好茶，冲泡一道茶，多次收集茶汤。

2.将大米洗净，放入电饭煲中，倒入茶汤蒸熟。

3.我喜欢绿茶和红茶。自己选

将过滤茶汤浸泡在龙井茶中，然后将干茶擀成茶末备用。

六.茶叶饺子

2.在面粉中加入茶汤和鸡蛋，揉成面团，做成饺子皮。

3.将猪肉和姜切成肉馅，加入茶末，与适量调味料搅拌均匀。

4.包饺子。

5.在锅里加水，水开后，饺子。

6.品尝美味。

七:普洱猪排。

1.猪排洗净切块。

2.用料汁腌制20分钟。

3.放入锅中，加入普洱茶汤、排骨、盐、肉桂、小肉香、姜丝、蘑菇。

4.大火煮开后，小火慢炖至成熟。

八:茶花生。

1.500克花生。

2.花茶或绿茶，泡5升左右的茶汤。

3.将茶和花生放入锅中，加入花生、适量盐和八角，大约半小时后即可食用。闻起来茶香四溢，尝后果仁香纯正。