崂山茶,叫响“江北第一名茶”金字招牌
编者按：
胶东自古人杰地灵，好品迭继。指不胜屈的好品在好山好水中造化，由能工巧匠传承。在历史的大江大河里，落地生根，留下纯粹的味道和醇厚的文化。为展现胶东好品形象，挖掘好品背后的品质发展之路。4月25日起，海报新闻推出《品味新胶东》系列报道，关注胶东好品、传播胶东好物、点赞胶东好品质。《品味新胶东》首个子栏目【胶东海岸茶】同步上线，带您品味胶东五市茶香，聚焦茶产业振兴发展之路。
大众网·海报新闻记者 丛树晗 张洁 高玺玺 青岛报道
崂山，“海上名山第一”，是中国大陆海岸线上唯一海拔超千米的高山，山青海碧，气候适宜，有着茶叶生长的最优环境。
春茶贵如金，眼下，在崂山区的茶园里，一颗颗绿油油的茶树长出肥硕的茶芽，叶质柔软，色泽翠绿，茶农们熟练地采摘着尖尖嫩芽。
“山高云雾出好茶”，青岛崂山云雾茶场有限公司董事长王永超对记者介绍，崂山是中国纬度最高的规模茶产区，生长周期长，加上富含矿物质的天然泉水滋养，造就了崂山茶色、香、味、形俱佳的极优品质。
1959年，“南茶北引”在崂山获得成功。温和的气候，正适宜茶树的生长，“南茶北引”取得成功后，村民们因地制宜的在山坡上开垦土地，种植品质极佳的崂山绿茶，逐渐成为崂山最重要的一种农作物。如今，崂山茶不仅是村民们致富的产业，也是崂山美丽乡村中一道亮丽的风景。
多年来，崂山区委区政府高度重视崂山茶产业的发展，牢固树立生态优先、绿色发展和以人民为中心的发展理念，不断加大政策扶持力度，先后出台《关于加快推动崂山茶产业高质量发展的实施意见》和《崂山茶产业发展资金扶持办法》等一系列惠农政策，连续13年实施了有机肥、生物农药和苗种改良直补，今年又增加了测土配方施肥和技术服务指导两项，升级为“五项直补”。创新实施了茶叶气温指数保险和茶产业项目贷款贴息贴费等普惠政策，崂山茶效益和品牌影响力连年提升。
目前，崂山茶种植面积达20000余亩，年产量1500多吨，产值6亿余元，崂山茶区域品牌价值从2010年的4.2亿元提升到2021的13.73亿元。崂山区着力培育产业化龙头企业，制定了《崂山区一体化扶持茶企发展奖补细则》、《崂山区茶产业项目贷款贴息贴费办法》等扶持政策，涌现出一批有广泛影响力的龙头企业和企业品牌。崂山区连续多年开展茶农“万人培训”，积极引导茶农标准化生产新技能，不断提升茶农的科学化种植、采摘、加工和农产品质量安全水平，有力地推动了崂山茶品种培优、品质提升、品牌打造。经过多年努力，崂山区被授予“中国江北名茶之乡”的称号，崂山茶被誉为“江北第一茗茶”，被山东省授予知名区域公用品牌。
如何凸显崂山茶区域品牌的核心价值，增强品牌记忆识别和差异化竞争能力？4月20日，崂山茶2022年春季开采新闻发布会暨崂山茶区域公用品牌新形象发布仪式在崂山太清广场举行。其中，崂山茶区域公用品牌新形象包括崂山茶Slogan、品牌新Logo、崂山茶IP形象、崂山龙须故事动漫短视频和崂山龙须包装设计五个部分，全面开启了崂山茶实施名牌战略的重大创新和积极探索新征程。当天，崂山区自主创新的崂山绿茶高端品系——崂山龙须茶同步亮相。据悉，崂山区以后将每年谷雨作为崂山茶春季开采日，通过集中推广提升崂山茶区域品牌的核心价值，推动崂山茶产业持续健康发展。
当下，崂山茶产业步入了品牌发展的新阶段，培优崂山茶区域公用品牌是崂山区委区政府建设青岛市促进共同富裕先行区、助力富民增收步伐的重要抓手。据介绍，崂山茶区域公用品牌形象聘请国内知名品牌团队设计，通过对原品牌形象升级再造，进一步赋能企业，助推政府和企业双轮驱动，实现政府、企业、茶农的良性互动，推动崂山茶产业持续健康发展。
崂山龙须茶，是崂山区自主创新的崂山绿茶高端品系，是立足北方茶区特点和差异化发展的大胆创新和有益尝试，也是崂山区委区政府实施名茶战略的新举措，名牌、名茶两位一体，双向发力，共同构建小区域、强品牌、大市场崂山茶发展格局。
据了解，崂山龙须分特一级、特二级、一级三个等级，选用崂山头春芽叶，由制茶师采用传统工艺手工炒制，种植、采摘、加工要求极高，产量极低，极为稀有，实为绿茶中难得一品之佳茗。“特一级为一芽一叶初展，特二级多为一芽一叶开展，一级多为一芽一二叶初展。”青岛市茶文化研究会会长匡新对记者介绍。
后续崂山区还将陆续推出崂山龙珠和崂山金螺等中端品系，丰富和完善崂山茶产品标准、产品体系和产业链条，最大程度满足不同层次消费者需求，真正实现一片叶子铸就一个品牌、一个品牌带动一个产业、一个产业富裕一方百姓的目的。
以茶兴业、以茶富民。小小的一片叶子，承载一段历史，成就一个产业，富裕一方百姓。下一步，崂山区将持续打造崂山茶区域公用品牌，并以此为引领，推进崂山茶产业转型升级，全面提升品牌影响力。进一步调整完善各项扶持政策，发挥财政资金四两拨千斤的作用，撬动整合社会各方力量凝心聚力加快崂山茶产业健康发展，在凝聚各方共识上展现新作为。建设崂山茶数字化管理平台系统，打造崂山茶产业创新团队，提升崂山茶数字化管理水平，研发适应崂山生长繁育的优良品种，提高病虫害绿色化防控水平，在创新驱动上取得新成效。此外，崂山区将加大文创植入力度，培育茶道、茶文化传播专业队伍，发展三产融合新业态，让茶文化为茶产业培根铸魂，在文化赋能上迈出新步伐。