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一袋袋的小包茶,是否存在健康隐患
2022-05-05 10:03:37热度:119°C
办公室或家中来客人的时候,为方便快捷,很多人会选择用纸杯泡一杯袋泡茶来待客,而且有些人会不断为客人继杯以表留客之意。但这样的方法并不恰当,因为袋泡茶一般冲泡一次后,就有80%的营养成分被浸出。下面小编为大家讲讲喝袋泡茶的注意事项有哪些。
袋泡茶一般都是冲泡1次后就将茶渣弃掉了。因为袋泡茶叶在加工制造时通过切揉,充分破坏了叶细胞,形成颗粒状或形状细小的片状,茶叶中的有效内容物冲泡时很容易被浸出来。
如果用沸水冲泡花茶、红茶、绿茶,经3分钟以后,第一次就能溶出可溶物总量的55%左右;第二次冲泡约为30%;第三次冲泡为10%左右;第4次冲泡只有1%—3%。从茶叶含有的维生素和氨基酸被溶出的情况来看,在第一次冲泡时就有80%被浸出;第2次冲泡时浸出率达到95%以上;茶叶含的其它有效成分如茶多酚、咖啡碱等也大都如此。
1、袋泡茶在第一次泡时,香气会很浓郁,味道也非常鲜爽;
2、第二次再冲泡时,茶明显有浓涩感,而且味鲜爽不第一倒茶水的口感;
3、三次或更多次后,袋泡茶的香气和滋味开始变得淡乏;若再经冲泡则会变得无滋味,似喝白开水了。
茶叶经过多次冲泡还能使一些难溶性有害物质,如某些极微量的残留农药等会逐渐被浸出。所以建议大家在喝袋泡茶时,每杯茶放3克花茶或红茶或者绿茶,一般以冲泡2—3次为好,不宜多次冲泡。
坐禅佛家,品茶天下,花室芬芳,袅袅烟香。
我是陶木师傅,陶瓷世家,百年手工艺人
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