他山之石科技创新如何赋能黄山茶产业

 编者按：黄山是中国名茶、世界名茶荟萃地之一，茶产业是黄山的特色产业、生态产业、富民产业，未来发展空间巨大。如何进一步做好茶文章，让“茶路”越走越宽广？连日来，本报记者进茶乡、访茶企，聚焦茶产业科技化、标准化、清洁化及销售模式转型等方面的务实举措、创新做法，采撷系列文字，敬请关注。

　　黄山山水，孕育好茶。作为中国名茶之都，黄山茶叶享誉全球。

　　4月茶季，黄山茶事繁忙。

　　在六百里猴魁茶业生产车间，工人将制作完成的太平猴魁包装。包装盒上，区块链二维码夺人眼球。

　　坐落在徽州区富溪乡、杨村乡黄山毛峰核心产区的谢裕大茶厂，7条现代化生产线将茶叶生产从原来的“单机作业”变成了现在的连续化、自动化、清洁化、智能化、数字化生产。茶厂负责人桂利权自豪地说：“这7条现代化生产线在全世界都是先进的。”

　　谢裕大茶叶股份有限公司作为国内首家新三板挂牌茶企，同时也是国家高新技术企业、农业产业化国家重点龙头企业、安徽省技术创新示范企业，拥有专业茶叶技工200余人，与安徽农业大学、安徽省农科院等科研单位有着广泛密切的合作关系。企业先后获得多项国家、省级科研奖项，参与制定国家标准1项，安徽省地方标准2项，授权发明专利13项、实用新型专利25项。谢裕大公司重点参与的“绿茶自动化加工与数字化品控关键技术装备及应用”科技成果荣获2020年度国家科学技术进步奖二等奖。

　　黄山华绿园生物科技有限公司是一家茶叶精深加工企业，主要生产茶的固体饮料、茶叶与其他绿色植物混合的功能茶。该公司是一家集研发、生产、销售于一体的高新技术企业，凝聚一批具有国际化技术背景的创新团队，引用国际最先进的植物饮料加工技术，先后获评安徽省“智能化车间”和“智能化工厂”，多次获得安徽省各类科研奖项，产品远销欧美。

　　“目前我们正在研发一条新型茉茶生产线，这条生产线投入运行后，将大幅提升茉茶品质。”华绿园生物科技总经理章志强表示，尽管受疫情影响，公司去年销售额仍达到7000余万元，市场形势总体较好。

　　“近年来，我市积极运用科技和互联网技术，助力茶叶生产销售。”市农业农村局茶产业促进中心负责人告诉记者，至2021年，我市拥有茶园面积80万亩，茶叶产量4.3万吨、一产产值43亿元，全年综合产值180亿元。前沿科技和创新技术广泛运用于茶园管理，茶叶生产、加工等领域。目前，全市已建成清洁化自动化茶叶加工生产线90余条，拥有茶叶深加工企业11家，开发了茶饮料、速溶茶等系列精深加工产品，茶叶附加值持续提高。另外，徽州区先后主持实施8项重大科技项目，在全国范围内率先实现大宗名优茶（黄山毛峰）的清洁化、数字化、智能化加工生产。培育了1个茶树无性系良种“漕溪一号”，为我市首个国家品种登记的茶树品种。成功入选“2021年度中国科技兴茶富民典型县域”。

来源：黄山日报