首届重庆(巴南)斗茶大赛与炒茶大师赛正式开赛

4月23日，首届重庆（巴南）斗茶大赛与炒茶大师赛正式开赛。本次大赛分为斗茶大赛与炒茶大师赛两组比拼，由巴南茶产业化联合体主办，邀请了来自重庆市农委、农科院、农技总站、茶研所、西南大学的专家担任赛事评委。

当天，在巴南区万达广场炒茶大师赛现场，炒茶锅一字排开，10名炒茶大师进行一场巅峰对决。根据比赛规则，每名选手400克一芽一叶鲜叶，制作条形绿茶，1个小时内炒完。

杀青、揉捻、干燥……参赛选手个个都练得一手“铁砂掌”，双手上下翻飞，或单手深抄上挑，只见一颗颗茶叶在锅中起舞、翻滚，引得现场观众掌声不断。

经过1个小时的紧张炒制，10锅香气逼人的绿茶就新鲜出炉了。炒茶完毕，评委专家在现场通过观看茶叶外形、泡茶的茶汤色、香气等为参赛选手打分。最终重庆小乔商贸有限公司的炒茶大师乔玉荣评获得大师奖，重庆茶叶（集团）有限公司炒茶大师陈树福、重庆市二圣茶叶有限公司刘观禄共同获得金奖。

炒茶大师赛火热进行，与此同时，斗茶大赛也在有序进行。经过评委专家品尝、鉴定，按一芽一叶以上的名茶组、一芽二叶为主的优质茶组和一芽三叶以上的大宗茶组评选出了三组不同品质茶叶的获奖茶产品。最终由重庆茶叶（集团）有限公司定心.珍稀绿茶获名茶组状元奖，重庆市巴南区宝力茶厂一级银针获优质茶组状元奖、重庆益丰茶叶有限公司山城沱茶获大宗茶组状元奖。

据了解，巴南茶产业化联合体，以推动成渝地区双经济圈建设、助力重庆茶产业快速持续发展为宗旨，吸引了近30家成员单位，包括来自巴南区重庆茶业（集团）有限公司、重庆山语溢香茶业有限公司、重庆大祥茶业有限公司、重庆南润茶业有限公司等全部茶企及专业合作社，以及江津区、万州区及四川省多个茶企。下一步，联合体将继续以振兴茶产业为核心，着力塑造茶品牌，丰富茶业态，助力乡村振兴。

摄影：刘纪湄