[茶叶品质]什么样的茶好吃不懂这两点,再多喝茶也没用.
目前,平日喜欢绿茶的茶友最是眉开眼笑。
从西南角的普洱绿茶、贵州都匀毛尖,到江南地区的龙井、碧螺春、毛峰,再到江北的信阳毛尖...全国各地名优绿茶如轮番亮相,争相为茶友泡一杯充满绿意的季节性茶,让人似乎沉浸在春天的绿意中。
面对各种绿茶的不断推出,虽然茶最注重美味,但许多只喝红茶、乌龙茶和其他茶的朋友仍然习惯了他们最喜欢的茶。然而,在日常生活中,我们仍然会遇到一些似是而非的问题,比如:绿茶好还是红茶好?
这个问题类似于粥好吃还是干饭好吃。我们只能说萝卜和蔬菜有自己的爱。但我们不能视而不见的事实是,每个人的味道和味道都会随着时间和空间的变化以及不同的情绪和生理状态而变化。例如,当你感冒生病时,粥通常比干饭更美味,更适合你的食欲!
因此,这样的问题毕竟不是二选一的选择题。
新鲜圆润的龙井。
事实上,关于绿茶好还是红茶好?背后隐含着一个值得每个爱茶人关注的茶问题——什么样的茶好喝?
在易芳君看来,美味的饮料首先是一种舒适的味道和体感。茶含在嘴里,水香融为一体,汤润滑,不凝结,回归甘甜,生津明显,甚至舌底鸣泉,连续甜润。
绿茶的酿造相对简单,但绿茶有足够的香气和新鲜的味道,尤其是高档绿茶。它们新鲜、嫩、友好。因此,北方许多地区的饮食主要是咸的和新鲜的,尤其需要新鲜的茶来提神。一些绿茶,如黄山毛峰,味道鲜美,回味甘甜;一些绿茶,如安吉白茶,汤色鲜黄,入口新鲜醇厚;一些绿茶,如碧螺春,茶香清新高,入口新鲜醇厚,花果香浓郁。
祁门红茶显露出金毫。
红茶不同于绿茶的清新甜味,呈现出另一种风格的甜味和醇厚。由于发酵程度的加深,这种甜味带来了更多的天然花果香味。
安徽祁红功夫茶,香气浓郁高长,像蜜糖和兰花,口感醇厚;云南滇红功夫茶,因为茶叶的鲜叶来自云南的大叶种,味道更加浓郁清新。闽红功夫红茶鲜甜,尤其是高档芽茶金骏眉,入口甜润,略带香味。
正山小工夫红茶香气浓郁。
此外,美味的茶除了水香一体,生津快,还需要茶韵,舌尖有一丝令人难忘的魅力。
没有茶韵的茶,毕竟是没有生命力的茶,就像在开水中加入茶汁制成的茶,食而无味。
茶韵就像中国书法一样,以骨强筋丰的人为上品,注重笔透纸力的视觉感。有茶韵的茶往往是有力量的茶,引人入胜。品茶除了愉悦之外,还会感受到一种魅力和境界。
这种茶韵在各种名茶中也是独一无二的,如铁观音的“观音韵”、武夷岩茶的“岩韵”、黄山毛峰绿茶的“冷韵”、广东单杉茶的“蜜韵...
只是现在世风浮躁,喝茶容易,喝一杯充满魅力和活力的茶也不容易!