茶叶的保质期是多长时间?
这个要看茶了,不同茶类的保质期也不一样。像绿茶一般是18个月,红茶3-5年,乌龙茶2年。黑茶白茶可以长期存放。前提是“保存得当”。
其实茶叶不是说过了保质期就是一定不能喝的。过保的茶叶,只要没有霉变没有产生有害物质,喝还是可以喝的,只是香味口感会下降了。
不过那些可以长期存放的茶叶不在此列。比如黑茶白茶。相反,这些茶是越陈越香的,年份更老的茶更好喝。茶香和口感都会更有韵味。当然了,前提也是要保存得当。
之前我们专门做过一起关于茶叶保质期的科普视频,您可以看看,相信能帮到您——
过了保质期的茶叶,到底能不能喝?三分钟评茶的视频 · 3795 播放感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。
茶叶的保质期得根据具体茶叶品类来看。
绿茶、黄茶,属于喝鲜的类型,保质期12-18个月,当年产的当年喝完为佳。
红茶保质期2-3年,虽说有部分老茶客喜欢老红茶,但对大部分茶友来说,红茶的风味巅峰期还是在保质期内,因为过了保质期后,红茶的香气、滋味都会逐步下滑。
岩茶保质期为3-5年。
白茶、黑茶保质期达15-20年,属于可以长期存放的类型。
至于如何保存茶叶?需要做到密封、避光、阴凉、防潮和无异味。
比如将茶叶存放在水汽重的地下室,茶叶可能受潮,加重发酵程度,导致发霉、变质。
比如将茶叶存放在气味混杂的厨房,这些气味会影响茶叶本身纯净的茶香,导致出现杂味、怪味。
所以茶叶的包装不仅要达到密封标准,而且对存茶环境也有一定要求,如此才能存好茶叶。
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谢邀。这个问题的答案对于高要求者和低要求者是不同的。感觉你您并不是高要求者。所以您需要的回答如下:
在保存条件基本得当的情况下,一年内绿茶(花茶)、黄茶可喝,两年内红茶、青茶可喝,白茶、黑茶、普洱茶基本不需要考虑这个问题。
绿茶的保质期最短,因为没有经过发酵所以需要更高的保存要求。一般来说,常温下保质期在1年左右,当然,冰箱储存的话,保质期的时间可以延长到18个月左右。
不同茶类的保质期也是不一样的。
1、黑茶
一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济,品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。普洱茶分为生茶和熟茶两种,一般而言,生茶的保质期在5年左右,熟茶经过特殊发酵越陈越香,茶叶保质期在15年以上。
2、绿茶
绿茶保质期在常温下一般为一年左右。绿茶由于没有经过发酵,保存方面要求相对其它茶类要高,保质期也最短。如果保存得当,保质期也可以延长。
3、红茶
一般红茶的保质期都比较短,一般是1年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年,锡兰红茶保质期比较长,二年的比较多。散装红茶的保质期,一般是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右。
4、白茶
一般的茶叶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。白茶说是越陈越好,当然也是要在保存的好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然会散失其中的水分或潮湿。保存好才能达到一年茶,三年药,七年宝的说法。
5、黄茶
黄茶属发酵茶类,黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。所以黄茶与绿茶一样,保持期都只有一年左右。
6、乌龙茶(青茶)
不像普洱茶保存时期越久陈味就越醇厚,正常情况下乌龙茶冷藏保鲜18个月,如果是烘焙的乌龙茶时间可以往后推六个月,达24个月,烘焙的乌龙茶无须冷藏保鲜,放在阴凉通风的地方就可!
那我这边给大家分享几个福鼎白茶比较有实力的品牌(排名不分先后):
1、礼小茶
礼小茶,是一个专注茶与礼的品牌。一片茶叶,应该是鲜美而极致的。一份好礼,必须是庄重而诚挚的。所以无论是茶品的选择与制作,还是以茶为礼注涵的态度与用心。唯有放眼高雅的等级,方能诞生绝佳的品味。品牌释义:礼小茶,以茶为礼
中国自古便是礼仪之邦,而茶文化穿越千年而来,其中蕴藏的人文精神元素与礼文化的输出相得益彰。所以将品牌取名为礼小茶,寓意从“茶的文化”出发,专注茶叶品质;依托于“人的文化”,弘扬大师的匠心精神;达成“礼文化”,为珍贵之人献上一份臻选之礼。SLOGAN:以茶入礼,以礼释茶
礼小茶倡导的SLOGAN,蕴藏了品牌的文化内涵与追求,SLOGAN两句话分别对应“茶”“礼”两种文化,最终呈现“人”所要表达的理念,这既是品牌所倡导的核心价值,也是品牌发展遵循的文化理念。