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​采几叶新绿,泡一壶好茶!湖南这五大采茶园,让你感受山间清新气息~

 

一片青翠在春风吹拂下绿意盎然，茶枝吐露新芽，此时不妨约上家人好友，去茶园走上一走，采摘新茶，肆意享受这四月天带来的茶香味~

1、衡阳市南岳

地点：岳云知青茶园茶名：南岳云雾茶类：绿茶南岳云雾茶产在平均海拔800-1000米以上的深山中，因山上常年云雾缭绕，故名云雾茶。南岳规模最大的茶园是位于占地1200多亩的西岭岳云知青茶园。每年4月，南岳都会在茶园举办春茶祭典系列活动，来自全国各地的爱茶人士与采茶姑娘们一起净手入园，采摘春季头班云雾茶鲜叶。南岳云雾茶出茶的时节，正是杜鹃花开的时候。置身于郁郁葱葱、沁人心鼻的山间茶园中，近看满园碧绿的春色，远眺红艳艳的杜鹃花，和穿着蓝衣、背着竹篓的采茶姑娘一起采下一尖尖儿的茶芽，不仅可以带着家人朋友一起拥抱大自然，亲身体验采茶、制茶的过程，还能接受一次茶文化的洗礼。八百里衡山的春天，从手里的一杯绿茶开始......冲泡技艺：云雾茶沏茶时，先倒半杯温度在 80 ℃ - 90 ℃ 左右的开水，不加杯盖，等茶叶刹时舒展后，加二遍水，茶液清亮黄绿后即可品之。续水时每次当杯子中的水剩下四分之一的水时再续，这样多次冲泡仍醇香绵绵。自驾路线：长沙——京港澳高速——南岳高速公路——南岳

2、益阳市安化

地点：柘溪镇唐溪茶园茶名：安化黑茶茶类：黑茶要说到湖南的名茶，不得不提“安化黑茶”，安化千两茶的制作工艺被评为“国家非物质文化遗产”。安化黑茶，茶汤透明洁净，叶底形质清新。香气浓郁清正，长久悠远沁心，茶香杂以药香果香草木香，运出资江一船香遍洞庭湖。黑茶现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一。一眼望去，遍山的茶树翠绿芳香，还未进入茶园就能闻到散逸出来清新怡人的味道，等到走进去，满眼都被青嫩的茶叶霸占，心情也自然变得轻松愉悦。唐溪茶园被誉为“中国最美茶园”。冲泡技艺：冲泡黑茶一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡。除了直接沸水泡茶，沸水润茶后，再用冷水煮沸的滋味会更好。味道在喉间荡开，苦尽甘来，一杯茶，尽拂烦恼疲惫。自驾路线：长沙——长常高速——益阳——308省道/迎宾西路——安化

3、宁乡市沩山

地点：八角溪茶园茶名：毛尖茶茶类：绿茶“名山、名寺、产名茶”沩山毛尖是国家地理标志保护产品，因自然环境优越，土壤富含硒、锌等元素，早在唐、宋时代便是朝廷贡茶的原产地。沩山茶质优色佳味美，深受消费者青睐。这里的茶园属黑色砂质壤土，土层深厚，腐殖质丰富，茶树饱受雨露滋润，故而根深叶茂，梗壮芽肥，茸毛多，持嫩性强，是制作名茶的最佳原料。制作后的茶叶，叶缘微卷，呈片状，形似兰花，色泽黄亮光润，身披白毫；冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮，烟香浓厚，滋味醇甜爽口，风格独特。冲泡技艺：先把水导至三分之一满，放入茶叶，用手轻轻摇动杯子，让茶能够湿润并充分舒展，然后把水导入七分满。把水倒入七分满是绿茶通用的冲泡方法，所谓是“七分水三分情”自驾车程: 高德导航“八角溪刘家湾”然后左转上茶园，距离沩山社区10分钟路程

4、岳阳市君山

地点：君山岛辰龙关茶旅融合产业园茶名：君山银针茶类：黄茶登上君山岛，漫步郁郁葱葱的茶园中，不仅可以呼吸清新的空气，还能品一品这里湖南十大名茶之一的君山银针。君山岛上土壤肥沃，气候非常湿润，春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，适宜茶树生长，山地遍布茶园，所产银针更是黄茶中的珍品。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很像一根根银针，故得其名。君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在“清明”前后七天到十天采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽。制作这种茶，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序，需78个小时。门票：78元冲泡技艺：君山银针冲泡要选用耐高温的透明玻璃杯。用沸腾的开水冲满后，要马上将杯盖盖好，隔三分钟后再将杯盖揭开。待茶芽大部分立于杯底时即可欣赏、闻香、品饮。交通路线：1.乘船路线：从南岳坡旅游码头乘坐游船抵达君山岛景区，往返票价60元/人次。2.自驾路线：京港澳高速公路——岳阳大道——洞庭大道——旅游路——君山岛景区

5、沅陵市辰龙关

地点：辰龙关茶旅融合产业园茶名：碣滩茶茶类：绿茶一片青翠在春风吹拂下绿意盎然，茶枝吐露新芽，茶仙子们背上竹篓，伴水而行，在一片绿意里忙碌。远眺，群山将垄垄茶园拥在怀中，满目葱茏;耳畔，清冽的小溪在谷中自在流淌，一列复古火车在岸边相伴而行，游人或在风雨古桥中小憩，或在乌蓬小船中飘摇，或驻足于青青茶园之中，朗朗笑声回荡在山水之间。创制于唐代的碣滩茶，外形条索紧细卷曲，与其他绿茶笔直的针形线条迥异。开放时间：全年 08:30-17:30冲泡技艺：烧水泡茶要大火急沸，而不是用文火慢煮。碣滩茶一般不能用100℃的沸水冲泡，80℃-90℃为宜(水要煮沸后再冷却到所需温度)。茶叶越嫩绿，冲泡水温越低，茶汤就越鲜活明亮，滋味爽口，维生素C所受到的破坏也比较低。自驾路线：在导航中输入“沅陵辰龙关茶旅融合产业园”即可。

在大山里的茶园随意走走

采几叶新绿，泡一壶好茶感受山间清新的气息和采茶的姑娘们一起聊聊制茶的工艺春日静好也不过如此！