四川发布6批次不合格食品涉及添加剂、农药残留、生物毒素

近日，四川省市场监督管理局发布《关于6批次食品抽检不合格情况的通告（2022年第5号）》，不合格产品涉及散装白酒、茶叶、瓜子、花生米，发现的主要问题是食品添加剂违规使用、农药残留超标、生物毒素超标等。

▲ 不合格产品信息

#不合格散装白酒产品#

本次通告的不合格食品中白酒有3批次，不合格项目均是违规使用甜味剂。成都龙泉驿区西河镇今氏羊肉汤店售卖的散装白酒糖精钠（以糖精计）含量超标，且检测出甜蜜素。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，白酒中不得使用甜蜜素。

成都市新都区火龙酒类经营部售卖的散装原浆酒、红高粱酒，均检测出三氯蔗糖成分。三氯蔗糖又名蔗糖素、蔗糖精，是食品生产中常用的甜味剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，蒸馏白酒中不得使用三氯蔗糖。

#不合格茶叶产品#

克百威又名呋喃丹，是氨基甲酸酯类农药中常见的一种杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，克百威在茶叶中的最大残留限量值为 0.02mg/kg。标称为成都市雅崃春茶业有限公司生产的、双流区崃山茶叶经营部销售的碧螺春香（茶叶）农药克百威残留量达0.11mg/kg,超出限量值5倍。据了解，少量的克百威残留不会引起人体急性中毒，但长期食用克百威超标的食品，对人体健康可能有一定影响。

#不合格坚果类产品#

标称由眉山市东坡区恒德食品厂生产的、东坡区喜来多糖果店销售的奶油瓜子糖精钠糖含量超标。糖精钠是普遍使用的人工合成甜味剂，在人体内不被吸收，不产生热量，大部分经肾排出而不损害肾功能。但如果长期摄入糖精钠超标的食品，可能会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。

成都市金堂县付记小食店销售的油炸花生米黄曲霉毒素B1超出规定最大限量值3倍。《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》 （GB2761-2017）中规定，花生及其制品中黄曲霉毒素 B1的 最大限量为 20μg/kg。黄曲霉毒素 B1是一种强致癌性的化学物质，对人体肝脏有一定的损伤。油炸花生中黄曲霉毒素 B1超标可能是商家对原料把关不严，加工时没有严格挑拣花生原料和进行相关检测。

据悉，四川省市场监督管理局此次食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、酒类、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品、保健食品等17大类食品385批次样品，检出6批次样品不合格。

对抽检中发现的不合格食品，四川省市场监督管理局已责成成都市、眉山市市场监督管理局立即组织开展核查处置，督促食品生产企业查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。

编 辑 : 王   静

审 核 : 钟元霞

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