台湾教授说大陆人吃不起茶叶蛋，如今这款茶叶蛋他们未必吃得起

说到茶叶蛋，想必大家都应该吃过。作为中国著名的传统小吃，全国各地都有煮茶叶蛋，见得比较多的就是车站、景区等地方。由于其味道鲜美，携带方便，成为了国人喜爱的休闲食品。茶叶蛋起源于什么时候，并无准确说法，不过这些年关于茶叶蛋的新闻可是层出不穷。前几年台湾省美食学院教授说大陆人民吃不起茶叶蛋，成为了一大笑话，让茶叶蛋也成为了奢侈品。这事很乌龙，不过这茶叶蛋还真有卖得贵的，5块钱一个。

要说这5块一个的茶叶蛋，我们先来认识一个地方：武夷山。在中国名山大川众多，但武夷山绝对算与众不同的一处。它位于福建与江西交界处，总面积达一万平方米。武夷山以其独特的丹霞地貌和厚重的历史文化，被列为世界自然与文化双重遗产。（本文所有照片拍摄于福建武夷山。）

当你来到武夷山，随处可见那一座座高耸的岩石山峰，经过亿万年岁月的风化，形成了富含多种矿物质的岩石土。世世代代的武夷山人，在这些特殊的土壤中种出了独特的茶叶品种：武夷山岩茶。

中国有句古话：一方水土养育一方人。千百年来武夷山人凭借着一方好山好水，形成了独具特色的岩茶文化，如今武夷岩茶已成为中国十大名茶之一，享誉世界。在武夷岩茶中最为出名当数大红袍，如今在景区内有四棵六株大红袍母树，已有360多年的历史，成为武夷山的无价之宝，吸引着世界各地的游客争相而来。

来武夷山旅游必看大红袍母树，看大红袍母树必吃大红袍茶叶蛋。大红袍母树是武夷山最热门的景点，大红袍茶叶蛋是武山最畅销的小吃。在大红袍母树的正下方有一个用茅草搭建的小卖部，每天都是排着长队的游客等着买他家的茶叶蛋。

这个不足10平方米的小卖部，有卖各种饮料和零食，不过大红袍茶叶蛋是他家的主打。如今旅游业越来越发达，景区内的铺位也属于黄金铺位，价格都不低，不过眼前的这个绝对是高价旺铺，据说一年租金300万，差不多8000多人民币一天。

这一年300万要怎么赚回来呢？就是这个小小的茶叶蛋。眼前这锅看似平常的茶叶蛋就是这家铺子的招牌产品“大红袍茶叶蛋”。据说这茶叶蛋是用武夷岩茶中的大红袍所烧制，茶叶蛋中含有武夷岩茶特别的清香。

这茶叶蛋真有这么好吃吗？我也买了两个尝了下。刚拿到蛋，外表并无特别之处，不过茶香味确实很浓郁，只是这个蛋的蛋壳比较的难剥。茶叶蛋在剥完壳后，原本乳白的蛋白呈黑黄色，上面还有一道道较深的蛋壳裂纹，看得出这个蛋应该煮得比较入味了。

放入嘴中一口下去，浓郁的茶香拌着蛋白与蛋黄，瞬间填满了整个口深，那一丝丝厚重的鲜咸味，让这个茶叶蛋口感变得更加厚重，不错，味道真心不错。不过它的价格也是不便宜，5块钱一个，这与平时买到2元左右一个要贵出不少。对于游客来说，好不容易来次武夷山，5块一个茶叶蛋也算还能接爱，所以游客抢着买。不知你是否会去买这个茶叶蛋？