苦丁茶是茶吗它都有些什么作用和功效

苦丁茶因具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，被人们赋予“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等多种美称。

但苦丁茶其实是“非茶之茶”，具有药用功能。苦丁茶的基本原材料取自大叶冬青树的树叶，是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。这种植物除中国外没有在世界上任何其它地方入药，我国先民很早便将其入药，时间不晚于东汉末年或三国初年。

苦丁茶可以分为大叶苦丁茶和小叶苦丁茶。

大叶苦丁茶是冬青科冬青属，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶，主要分布在海南、广西、广东、福建等地，外形呈黑色颗粒状或螺旋状，味道较苦涩。

小叶苦丁茶属木樨科女贞属，又名青山绿水茶，主要分布在四川、云南、贵州、浙江等地，外形细小，呈深绿色，味道有绿茶的清甜。

苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。具有多种功效：

1、降三高。苦丁茶当药用时，对糖尿病、高血压，高血脂等疾病有非常好的疗效。常饮苦丁茶可以有效降低血压、血脂和血糖。

2、增强人体免疫力。苦丁茶能双向调节机体代谢，增强人体免疫功能，常年饮用可以保健身体，故也被誉为“长寿茶”。

3、消炎：李时珍在《本草纲目》中对苦丁茶就有这样的记载：“苦、平、无毒，南人取作茗，煮饮，止渴明目，消炎利便、通肠”。苦丁茶还可以杀菌、消炎防止暗疮、粉刺等多种流行疾病。

4、祛口臭。口腔中的细菌能制造出难闻的挥发性硫化合物，这也就是造成口臭的一大原因，而苦丁茶中含有的茶多酚能够杀死口臭细菌，并阻止细菌繁殖，防止口腔异味。

苦丁茶虽然具有多种功效，但并不是适合所有人饮用：

苦丁茶属于寒性，并不适合身体素质比较差，免疫能力也偏下的经期女性或产妇。

苦丁茶不适合风寒感冒者或体弱虚寒者饮用，这类人群若服用寒性的苦丁茶，可能会使寒气加重，加重感冒程度，损害身体健康。

慢性胃肠炎患者常常存在着不同程度的脾胃虚寒，故也不宜饮用苦丁茶。

另外，老年人脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用，加重肠胃负担。

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余悦教授

著名茶文化专家、

民俗研究专家，

“中国茶文化学”首倡者与理论奠基人，

“悦读茶书会”倡导者与推动者。

江西省社会科学院首席研究员、

中国茶文化重点学科带头人，

《茶艺师国家职业标准》总主笔、

全国《茶艺师》培训鉴定教材主编，

中国民俗学会茶艺研究专业委员会主任、

万里茶道（中国）协作体副主席，

江西省民俗与文化遗产学会会长，

硕士研究生导师，

享受国务院特殊津贴专家。

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