听说这茶有点“狂” 细柔似易武 霸气如班章
本文由森醇悦原创
作者:俊茗
知道众多名山古树茶,大多以山头为名, 而这是一款名为“妖茶”的茶,如此特别的它是出自哪个山头,让人心生神秘,忍不住想一探究竟,到底是个什么“妖”!
“妖茶”出自广别,广别分为广别老寨和广别新寨,广别老寨广别老寨归于布朗山茶。位于贺开、班盆、老班章中间;广别老寨古茶山更是与老班章仅隔一个水库,口感滋味却大有不同,表现极为丰富。广别老寨被称为勐海县普洱妖茶第一村!
品饮一杯森醇悦2021广别老寨正春古树纯料,感受一番“妖茶”妖在哪里?
图片拍摄于2021年4月原料选用:广别老寨2021年正春古树纯料,老寨的茶树保护更为完好,没有被矮化,植被混生,茶质更好。
干茶:条索紧结肥壮,匀称显毫。
香气:提壶注水,茶香自然飘荡而出,怡然的花香、野蜜香,还有果香,他们同飘起的水雾一起飘荡。
第一泡: 茶汤入口甜柔细腻与布朗山茶系特有的那种重滋味有着极大的反差;它更像易武茶,及其柔,细腻,无苦无涩,汤甜,生津很有张力,茶汤与茶香交融,蜜兰香韵,果香同茶汤一起往喉咙流去。
第二泡:茶汤细腻柔软、香甜,苦涩难寻,茶汤在口中留下了它流过的痕迹;甜润柔滑,生津渗透到舌底、舌面,两颊,满口滋润,让人舒适愉悦,满足。
第三泡:彰显易武茶柔的特点时,又增加了几分老班章茶的强劲霸气,茶汤甜柔细腻之中捕捉到了它的气息,苦涩滋味出现,滋味饱满且层次感丰富,清凉甜韵笼罩口腔,喉咙开始涌出的香甜、清凉韵味。
品至第四泡,它的霸气来袭,滋味更显,回甘生津也更加猛烈起来,甜,凉向喉咙更深处涌进,且持久停留,舌头,舌面生津如泉,涌出一股甘甜清凉的清泉。气韵强劲,开始拜倒在的强劲气韵之下,有些上头,温暖萦绕。
四泡以后:茶汤滋味在唇齿之间荡漾开来,布满整个口腔,香甜、清凉持久充溢在喉腔间,滋味不断且持续稳定,散发着柔甜的同时不失沉稳霸气,韵味深邃,持久,喝完全身通透。
越喝越霸气,越泡滋味越重,耐泡度佳,十泡以后,依然滋味依然稳定,它像一个历经世事又满腹经纶的女子,从柔到刚,刚柔并济,收放自如,能够稳定持久地输出,兼并柔与霸气与一身,如果要人物来形容,我认为是她像武则天。
叶底:叶底柔软,弹拉有韧性
广别老寨被称为勐海第一“妖茶”,我认为它既有易武茶后的柔甜,又有老班章茶王的霸气。
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