“冰柜”火了腾讯新闻
这个特殊的春天，冰柜、冰箱以意想不到的方式，成为社交媒体上的热点话题。
疫情期间，冰箱的空间比可乐更珍贵。抖音上，一位网友近日在一则视频中称，由于他所在的公寓中，有一些租客没有冰箱，所以冰箱的空间已经成为公寓里的“硬通货”，“在我们公寓，冰箱的空间换到鸡蛋、蔬菜这些都是可以的”。
没有冰箱毕竟是少数情况，更多的人则在考虑或者已经下手，为家里添置更多的食物冷藏/冷冻空间。
大佬的储备，网图
据经济观察报报道，3月以来，苏宁易购的冰箱销量环比上升了44%。奥维云网(AVC)数据显示，国内冰柜、冰箱今年3月线上销量增长，同期彩电、空调、洗衣机、干衣机线上销量都是负增长。
京东数据显示，近一周下单冰箱排名前五的城市是北京、广州、成都、重庆、深圳，家用冷柜、立式冷柜、冰吧成为冰箱的存储补充。
苏宁易购集团家电采销总部冰洗公司线下运营部运营总监陈小磊介绍，4月11日，他接到通知，苏宁易购全国各区域都开始增加小冰箱的备货，尤其是100升和150升的小冷柜。目前，小冰柜的订单量是按同期的三个月的销售量来准备的，当于正常备货量的三倍。
冰箱、冰柜原本的“季节性消费”标签，正在被“安全感消费”所取代。在4月10日的指数中，“冰箱”、“冰柜” 的搜索量分别暴涨96.75%和20.8%。仅一天过后，两个词条的指数日环比又分别下跌34.14%和1.67%，有媒体据此认为，对冰箱冰柜的需求或许只是某种阶段性“恐慌”。
那些买冰箱、冰柜的人
买了四台冰柜的王女士
王女士今年购买了四台冰柜，其中一台容量126升的小冰柜，是在春节期间购买给父母的。另外三台都是近日在电商平台下单的，其中两台送到自己家中，一个用来囤肉，另一个用来囤孩子的食物，此外，还有一台冰柜则送往王女士的姥姥家，老人今年85岁，独居在家中。
“买了小冰柜，就方便多储存至少两周的食物，比如面食和肉类”，王女士考虑到老人腿脚不便利，认为冰柜不可或缺，而她自己家中五口人，一台对开门冰箱，再加上两台小冰柜，足以应对突发状况。
二胎宝妈
作为二胎宝妈，家住北京的王莉原有的大冰箱，三个冷冻层抽屉早已被各种囤货填满。一个月总有几次，王莉需要把抽屉的东西辗转腾挪，以放下更多肉和速冻食品。如今，她的父母也来北京帮忙看孩子，一家五口人的口粮都需要她准备和协调。
在西安经历过封区买不到菜的家人，强烈建议王莉多囤物资，以备不时之需。
特别是最近一段时间，不少地方因疫情导致“囤货”恐慌，让她觉得家里至少要保持一周以上的物资储备；加上家里刚扔了两个柜子，正好有地方可以放个小冰箱。
计划准备15-30天食物储备的宝妈
几天前，宝妈张芳，看到朝阳区酒仙桥街道二街坊升级为了高风险地区，立刻也决定买个小冰箱，“未雨绸缪，先做准备吧”。
张芳估算了一下，现在的冰箱容量够一家三口日常生活，就怕长时间隔离无法补货，所以计划准备出一家三口15天-30天的食物储备。
最开始，张芳想买个100升左右、能冷藏冷冻双调温的小冰箱。但她看中的冰箱都没货，最后只能买150升左右的冰箱。尽管她觉得150升有点大，但考虑到食物宁多勿少，她并不后悔。
糖尿病患者
作为糖尿病病人陈光吃饭必须控制碳水摄入。此前，他就曾在一个企业家群呼吁大家提前囤货。一位生鲜企业创始人对他讲述了一些保存蔬菜的方法。
4月1日，陈光在京东上花了一千多元买了个小冰箱。三天到货后，他就把耐放的娃娃菜和大白菜分装好，塞满了新买的冰箱。他不敢想象：假如因封控只能吃方便面、速冻水饺等高碳水食物的日子，他的病情只会快速加重。
连冰激凌都买好了
受在上海的姐姐的影响，从来不爱囤货的梦洁最终买了冰柜，有备无患。
然而最近购入了新的冰柜之后，梦洁家的冰箱里也没有囤很多新鲜蔬菜，因为蔬菜放不久，所以还是保持着买一顿吃一顿的习惯。“现在盒马、叮咚送的东西都非常新鲜，然后送货也很快，我更愿意每天都吃新鲜的。”梦洁说。
但，梦洁将家里冰箱的冷冻区和新买的冰柜全都塞满了，冷冻了很多肉类和速食产品，有五花肉、肋排、肉馅、牛羊肉片、羊排、虾仁、鱼丸、速冻饺子、馄饨、汤圆等等。“我甚至把蔬菜也冷冻了，比如菜心和香椿，我用热水烫过之后晾干冻了起来，莴笋之类的切片也冻了起来，我甚至连冰淇淋都买好了。”
激增的需求会持续多久？
其实，疫情的过去两年中，持续的需求使冰箱、冰柜从未停止生产和销售规模的增长。
国家统计局数据显示，疫情初期的2020年，相较于其他大家电，冰箱冷柜的生产量都实现了较高同比增长。冰箱产量为9014万台，同比增长8.4%；冷柜产量为3042万台，同比增长更是达到49%。
2021年以来，随着居家人数和时长的增加，人们对于食物储存的要求也不断提升，全球消费者都对冰箱冰柜的需求持续旺盛。
据产业在线的数据统计，2021年冰箱冷柜的全球销售规模达21105万台，同比增长8.5%。除去年爆发新一轮严重疫情的越南、南非等国家地区，全球大部分地区的冰箱冷柜市场都保持了较高增长，其中欧洲增速最高，2021年整个欧洲市场规模超过4400万台，同比增幅接近16%。
不过，中信建投证券分析师马王杰认为，整个冰箱行业发展比较成熟，大的改变很难发生。受住宅与人口红利减退、保有率居高以及产品同质化严重等因素影响，近两年家电行业发展相对低迷，中国市场已进入深度整盘期。
因为疫情想买冰柜，
疫情过后会后悔吗？
如果你也想买一个冰柜，首先应该考虑的问题是：你或者你家人的生活习惯，需要大量采购和存放食物吗？
说实话，
“要添置一个冰柜”，
这个想法，
近期，你有过吗？
话匣子综合自36氪、中国新闻周刊、经济观察报、AI财经社
编辑：陈丽
责任编辑：陈敏
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