茶农喜提新收入茶园兼把碳汇卖

央视网消息：跟随总书记的足迹，到革命老区去看看这些老产业的新变化。

好生态带来好发展 茶园兼把碳汇卖

在茶树间轮种油菜和大豆，人工压青作绿肥，这是武夷山当前热门的生态茶园管理模式。既能有效替代化肥农药，还能避免土壤板结，就是，有点辛苦。

习近平总书记在福建工作期间，就提出青山绿水是无价之宝。多年来，武夷山下了大功夫，开展茶农生态搬迁、整治违规开垦茶山、推行科技特派员制度。人不负青山，青山定不负人。2021年，武夷山实现茶产业产值超过120亿元，居民人均可支配收入达到3万多元。不久的将来，茶农还将喜提一份新收入。

武夷山市星村镇乡村振兴发展中心科技特派员 梁继旺：山顶、山腰跟山底都种植了阔叶林，套种大豆、油菜，都可以固定空气中的碳。综合算下来一亩（茶园一年）碳盈余可以达到1吨左右，经过林业部门的认定后，茶农是可以卖碳汇的。

如今，在振兴茶文化、做强茶产业、发展茶科技，优化营商流通环境的同时，武夷山市正沿着九曲溪，将原有茶园改造，建设成高标准生态茶园，反哺生态环境。

数字科技赋能 沙县小吃引领风骚

没错，这就是沙县最新推出的速食产品，只要5分钟，就能冲泡一份沙县拌面。目前已拥有葱油、花生酱、藤椒等10多种口味，可供搭配的酱料还有番茄、油辣子等近40种。

想品尝更为传统的沙县小吃？沙县人也有一套。不仅定期提供免费的制作培训，还建了中央厨房！这是最新的自动化生产线，1秒钟就能做好1个小笼包，单个包子还能精准地控制在20克上下。目前，沙县全区每天可生产冷冻预制品近200吨，通过冷链物流配送到全国的门店。

标准化、连锁化统一管理，数字科技赋能。20多年来，曾经品质参差不齐、被人诟病的沙县小吃，已转型为国际品牌，开到全球60多个国家和地区，门店总数超过9万家。

如今，沙县小吃正在带动乡村振兴。去年，做小吃起家的沙县区俞邦村就获评3A级景区。2021年，沙县小吃产业的年产值已超过530亿元，带动了30多万人就业，沙县全区人均可支配收入达到36000多元。

编辑：吴方舟

来源：央视网