茶树的起源与传播1

茶叶是上天赐予中华民族独特的礼物。中国生产茶叶已有2000多年的历史了。西汉时期（公元前202年一9年)，中国的茶叶东传至日本福冈。公元483年一493年，阿拉伯人已经可以从土耳其献手里购买到来自遥远东方的中国茶。十七世纪初，中国茶源源不断地输往俄、英、美等欧美国家，一度取代丝绸和瓷器成为中国对外贸易的主要商品。如今，茶已成为世界三大无酒精饮料之一，被誉为中国的“第五大发明”。

　　一，印度说　　l.在印度未发现野生茶树之前，茶树原产中国，举世公认。1823年，旅印英人勃鲁士氏R.Bruce）听说在上阿萨姆地方有茶树，乃设法求得若干株遗其兄C.A.Bruce。其时缅甸与阿萨姆地方冲突，阿萨姆人不胜，求助于英人。1825年乱平， C.A.Bruce”苦沙地耶( Sadiya），将茶树移植在花园里，并以数株赠送给新任阿萨姆专员Dauid Scotto Scott 也求得类似茶叶样本，一起送往加尔各答鉴定。因无花和果实，故无法判断其植物品性，但其形态与中国茶树类似。1836年C.A.Bruce被任命为官有茶林监督，从事本地茶林之搜寻并于当年按照中国茶制法制得少量茶叶送至加尔各答；1838年，C.A.Bruce出版了一本用地图标记出野茶发现地的小册子，计有：Matak地方发现80处；新加（音译）发现12处；Buri Dihing，西部发现28处；Namsang， Tipam， JaipurI头及Rungrmre与Gabru之邻近山区，亦皆有所发现。又称在沙地耶( Sadiya）山中曾发现一株高达43英尺、围径3英尺的大茶树；同年，制成红茶8箱重350磅（其中3箱是用阿萨姆茶树鲜叶制成的小种红茶）运往伦敦，被伦敦一名叫彼得的商人以平均每磅20先令的价格购走。由此，茶树起源于印度说新鲜出炉。持此说者主要还有易培孙（ A.Ibbetson）、布朗（Edithe A.Browne）和布莱克( Jonh H.Black) 等。在他们出版的书中，以世界上仅阿萨姆地区发现有野生茶树且比中国茶树生长得更为繁茂，断定茶树原产印度，中国茶树为印度阿萨姆变种。英国学者贝尔登（ Samuel Baildon ) 在1877年加尔各答出版的《阿萨姆的茶树》( 《Tea In Assam》 ） 里指出，从未有人提出过在中国境内发现野生茶树的学术申请，证明中国没有野生茶树，也就肯定不是茶树原产地；主张茶树的原产地是印度，中国和日本约在1200年前由印度输入茶树，更称茶树只有一种，即印度种；阿萨姆茶树长势很“野”，中国茶树之所以树丛矮小及叶片细小，乃因移植地远距原产地，受不同气候、土壤等条件所引起之结果。　　2. 神话传说。威廉·乌克斯（William H.Ukers ) 在1935 年所著《茶叶全书》(《All About Tea》）中说：“按迦逻于魏代( 221一263 )由印度研究佛学归来，携回茶树七株，栽培于四川之岷山。”对吒惜中国任何有关茶叶之主要书籍内，均未述及此事，殊属可异，，的行为提出质疑。植物学家林特莱( Lindley )则根据日本神话传说，推断中国的茶树是由达摩及其弟子于517年（梁武帝天监十六年）携带来华。日本学者加藤繁也赞同这种观点。3. 1911年由日本农学博士横井、伊藤俩入主编的《H本大辞典》出版，书中有关茶的解说为：“茶的自生地在东印度Assam 及卡恰尔( Caehar ）地方，产于该地者为阿萨姆茶，命名为Thea Assamicao 在中国虽有自生之说但尚未证明；日本壬伊豆、纪伊的熊野、四国、九州等温暖的山地里，虽也有自生之说，但亦同样尚未证明……”

　　二、二元说　　1919年，著名茶树分类研究专家、爪哇茶叶试验场荷兰植物学家科恩司徒( C.P.Cohen Stuart）认为大叶种野生茶树生长在印度、缅甸、越南与云南等地，在中国的东部和东南部向无发现大啪橢忘树的记载，且大叶种茶树与典型之中国茶树（小叶种）之间性状差异明显。由此主张茶树以形态上的不同，可分为二大类：大叶种原产地位于西藏高原的东南部一带，包括中国的云南、四川，印度的阿萨姆和越南的河内以及缅甸等地：小叶种原产地位于中国的东部和东南部。科恩司徒氏更对茶树因人力迁徙的问题加以研究，据他观察：云南的茶树已向南移徙及杂交；缅甸的茶树则向西移徙及杂交；印度阿萨姆土产种自士九世纪中国种茶籽大量传人后，亦已受杂交影响，仅野生于曼尼波（ Manipur）、加克夏（Cachar )和卢舍( Lushai )地方的茶树尚保存其纯粹系统。　　2. 1950年，英国植物探险家金顿·瓦特（F.Kingdou Ward）发表了《野生茶存在吗》论文，推定茶树起源于两个中心，地带：第一中心，远在中国北方；第二中心，位于长江、湄公河、伊洛瓦底江的上游，从中国东南部向印度支那半岛和阿萨姆地方呈扇状地区传播。从第一中心地带向第二中心地带南下，传播的是阿萨姆型和柬埔寨<掸形种）型；向东北部（朝鲜半岛一日本）传播的是中国型。

　　三、多元说　　威廉·乌克斯所著《茶叶全书》指出：在东南亚各国中，凡是自然条件适宜而又有野生植被的地方，都是茶树原产地。

　　四、折中说　　1. 1958年，英国学者艾登（T.Eden）在其著作《茶》中提出：“茶树原产地位于伊洛瓦底江发源处的某个中心地带，或者更在这个中心地带以北的无名高地，但不在中国境内。”　　2. 国外的一些植物学者女口法国植物学家De Candalle Ganive 氏，他在1813年出版《Thiorie Elementaire de La Botanique) 一书时阐述了他的植物自然分类法。认为：“茶的原产地，盖延中国云南而迄印度的阿萨姆山各山系。”主张茶树原产壬西藏高原诸山，眇p国之云南、四川，印度之阿萨姆，缅甸和泰国以及越南等处。理由是茶树野生的地方沿线均有大河。如中国的长江、西江；中国云南之元江（下游流经越南称富良江)、澜沧江(下游流经泰国称湄公河)、雅鲁藏布江（下游流经印度）、怒江（下游流经缅甸称萨尔温江）以及独龙江即恩梅开江（下游与迈立开江在缅甸汇合后称伊洛瓦底江，中国古称大金沙江、丽水）等。此数河或其支流皆发源于西藏高原东端之复杂山系。

　　五、中国说　　1．“非中国说”的历史背景

　　印度茶事，史无稽考。其种茶事业，始于1780年，初觅茶种于日本，遭到拒绝后又向中国求购，最后在湖南购得茶苗，经广州运至加尔各答。总督哈斯珍( Warren Hasting）分送东北部不丹（Bhutan）色格尔( George Bogle ）和罗伯特凯特1834筇，印督威廉彭金公爵（Bentinck）决定鼓励茶业，创立茶务委员会征求各方意见，研究印度植茶问题并指旨派委员会秘书戈登( M.F.Govdon )赴中国福建武夷采购茶籽、茶苗。在勃鲁士氏发现野生茶树的沙地耶( Sactiya ) 地方服务之Char Iten 队长，听到总督发布的通告后，将本地茶树所得花果及制成之茶叶，于1834年11月8日呈送加尔各答，经证明与由中国传入的茶树同一品类。加尔各答人士闻之大喜，迅速召回戈登不再向中国输入茶种(其时已有少数茶籽从中国运出并从中国四川雅安聘请茶叶技师）。 1835年又派由瓦歹寸齐( VVallich)博士、著名植物学者格里费茨（Griffich）博士、地质学者马克利林（ MecleⅡana）先生三人为首组成的科学考察团前往阿萨姆实地考察，他们于1836年抵达沙地耶，发现本地茶树甚多且已成丛，似为人工栽培者。仅在生和斯( Singphos山区有野生者，雅鲁藏布江以北则并无茶树。至于本地茶树是否土生或系他处引入，则未加说明。但他们递交的考察结果赞成引种中国茶树，再次委派戈登赴华采办茶籽，充分表明了他们认为印度的茶树源于中国。

　　3.外国学者坚持“中国说”

　　在茶树原产“印度说”和其他学说出现的同时，法国的许多学者以及一些其他外国的学者仍然坚持认为中国是茶树原产地。如美国威尔逊（ A.Wilson）在《中国西部游记》一书、俄国勃列雪尼德( Bretschneider )在1893年出版的《植物科学》一书里均主张“中国说”；尤其是美国瓦尔茨( Josepn M.Walsh）在其1892年出版的著作《茶的历史及其秘密》中旗帜鲜明地认为：綮，和心国，是形异而意同的。中国当然是无可辩驳的茶的祖国了……就此，现在一般英国的学者们，想把中国以外的国家，认定为茶的家乡。他介」的糊涂与矛盾，是和以阿美利克思( Americus )替代哥伦布( Columbus ) ，或是以培根（ Bacon )去替代莎士比亚( Shakespeare）一样啊！"

　　4.迷惘

　　中国的学者和专家从二十世纪二十年代开始注意到这个问题。发现一些尚未确定是土长或是从中国引种的大茶树就可以自许为茶树原产地？大茶树中国1000多年前就有了啊！陆羽《茶经·一之源》开篇眤兑：“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数T尺。其巴山峡川，有两人合抱者，伐而掇之。”《云南大理府志》：“点苍山……产茶，树高一丈。”远比勃鲁士氏发现的大茶树为早。这给少数甫一接触这个消息的人士带来了不小的困惑。

　　1924年出版的《银行月刊》第4卷第7号赵竞南君（又名赵烈，毕业于北京大学，以研究经济见长）撰写的《中国茶叶之研究》(1931年冠以《中国茶业问题》书名由上海大东书局印行单行本）一文第二节“茶树之原产地及其形状”的论述中，作者写道：“茶树之原产地究在何处？从来关于茶树之原产地，学者间虽无定说，然其代表之意见，不出二派，即印度阿萨姆说，及南部支那说。主张前说者，谓阿萨姆茶树之发育繁盛，远非南支那之所及。故茶树之原产地，当在此州。主张后说者，甜正历史事实以为论据。然究以何说为是？遽难下断语。要之茶树为亚细亚南部之植物，自阿萨姆州以至于缅甸之北部，亘及于中国之南部，斯为不可争之事实也。”

　　1935年出版的《中国实业杂志》刊有《茶，发祥于我国，传播的经过》一文，赫然出现“印度虽为茶树原产地……”云云。

　　显然，二文的作者对茶树原产地的问题或由于资料准备不充分，或由于受条件所限，末对我国茶区进行实地考察，认识上出现了短暂的迷惘。

　　5.觉醒

　　与此同时，更多的有识之士奋而撰文，逐一反驳“非中国”学说。

“当代中国的茶圣”吴觉农先生于1922年《中华农学会报》第37期发表《茶树原产地考》雄文，从中印两国饮茶、植茶、制茶和发现犬茶树的历史，各国对于“茶”的称呼，伹物孑上俏夭汆的命名等各个方面进行了论述，证明茶树无疑是原产中国的。