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蔓越莓马拉糕

2022-04-28 16:32:00热度:112°C

 

今天分享一个超快手的广式点心——马拉糕的做法,全程不用揉面醒面,不用打发,只要将材料搅一搅,蒸一蒸就能上桌,照着配方做,有手就能做成功,简单到无法失败!口感Q弹香甜,孩子超爱吃,当作早餐主食或者下午茶点心都是极好的!

By 眉眉健康厨房

用料鸡蛋 2个牛奶 80g植物油 25g泡打粉 5g富硒石磨黑小麦粉 60g蔓越莓 20g白糖 30g做法步骤

1、食材 2个鸡蛋|80克牛奶|25克植物油|5克泡打粉 60克富硒石磨黑小麦粉|蔓越莓20克 调味品 30克白糖 锅具 鹅妈妈钛晶锅

2、碗中倒入2个鸡蛋、25克植物油、30克白糖、80克牛奶充分搅打均匀;

3、倒入5克泡打粉、60克富硒石磨黑小麦粉(黑小麦粉富含膳食纤维和钙铁锌硒等,比普通小麦更营养);

4、搅拌至细腻无颗粒的糊糊状;

5、模具涂抹上适量植物油或者放上烘焙油纸防止后期粘连;

6、倒入面糊静置10分钟左右;

7、静置好的面糊撒上适量蔓越莓干或者葡萄干都可以,根据自己口味来;

8、放入鹅妈妈钛晶锅中上汽蒸25分钟左右后放一边晾至不烫手的状态,也更容易脱模;

9、蒸好晾至温热后脱模且小片就可以啦;

10、全程是不需要揉面的,方法简单口感美味,新手也不用担心掌握不好,百分之百成功;

11、蔓越莓的加入,让整个马拉糕的口感变得丰富起来,酸甜和Q弹侵袭着唇齿,既可做早餐也可做点心、下午茶,小朋友也很喜欢;

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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