喝茶最大的健康益处是什么？
喝茶益处多多，要说最大的益处，我认为是：破坏部分“营养”的吸收，改善营养过剩。
之所以茶在现代社会是很难替代的，是非常需要推崇的健康生活方式，是因为大部分饮食都是补充这补充那，糖类蛋白质脂类微量元素矿物质维生素等等，都是做加法，然而当代人类尤其是基本小康以后的人类问题是营养摄入过剩，而非不足。只有茶是为数不多做减法的。
在漫长的进化中，人类吃了上顿没下顿，导致DNA被刻了这么一句话：有吃的就要尽量多吃，多吃脂类，还需要高蛋白和高脂肪。在饥饿的年代，只有这样才能提高生存概率。俗称馋。（另外一句是如无必要，不要随便消耗能量，俗称懒）
人类部分进入丰裕时代才短短几十到一百年而已，人类还根本来不及改掉馋懒的基因，在一些人那里食物就多到吃不完了。所以肥胖，三高，心脑血管疾病，甚至癌症都与这种营养过剩有关。
茶是改善这一情况非常重要的武器。涤荡油脂，控制糖类蛋白质的吸收。没错，如果你是去探望非洲食不果腹的难民，请不要带茶叶，会导致他们更加营养不良。
现在中国人饮食结构中肉食甜食越来越多，很像以前吃肉喝奶的游牧民族。茶在游牧民族的生活中扮演着必须品的角色。而蛋白质海产摄入偏多的广东，福建，台湾，也是嗜茶成分。
而且我建议大家增加粗茶，“粗茶淡饭”嘛。长期购买饮用的应该是成熟度高的粗茶茶品。这些里面会有茶多糖，也会帮助我们消化吸收。
解渴
益处之一：戒掉了饮料（什么肥宅水、奶茶等等，仅个人状态是）。
我能接受喝，但不喜欢喝，还是觉得茶更好喝。
能喝茶绝不喝饮料，也绝不喝水。
益处之二：做事情上，比较慢条斯理。
在福建这边，无论干什么，都不要急，先喝泡茶再说。
长期受此影响，原本火急火燎的我，现在干什么都比较佛，做事情嘛，不要慌，一件一件来，发生了的再急也没法改变“已发生的事实”，要做的事总归都会做的也不急在这喝茶的一时三刻……
嗯，在武夷山生活一段时间，脾气都会改善许多。
益处之三：工作之时，提神醒脑；工作之余，解腻解渴。
下午工作时，一般易犯困，整一泡肉桂，分分钟上头，我个人觉得比咖啡有效果，还没那么苦，也没那么伤身（喝茶的话咖啡碱摄入相对比咖啡少）；吃完饭后，一般会大家接着上茶桌，先喝上一壶茶休息休息，解解乏解解腻，然后再各自散去，大概正因如此，体重上倒是蛮稳定，就算常吃夜宵啊啥的，也没有一路飙升（当然，这不排除有我偶尔去爬山的结果）。
益处之四：提升自身的一些技能吧。
因为本身是个“好奇宝宝”，从开始喜欢上喝茶以来，就一直在学茶的道路上前进着，想考茶艺师（已考），想考评茶员（已考），想升级为技师，想弄明白茶叶的一切原理……许多相关的知识，也在喝茶过程中一点一点精进着，虽然有着“职业”的属性，但并不妨碍我把我所热爱的这个兴趣发展成为我的“事业”。
我希望着，有一天可以在重庆拥有属于自己的茶空间，可以与来自五湖四海的朋友喝茶聊天。
益处之五：真的带动了我多喝水……
平时自己并不是一个爱喝水的人，但是喝茶会上瘾，一天至少两泡茶，一泡茶十几泡下去，至少三分之一是我喝了吧，一天平均喝茶水量至少800ml，让我喝每天800ml的水我肯定没办法坚持，但让我每天喝2泡茶，那妥妥滴基础量……
益处之六：泡茶时的我，是个优雅的人……
嗯，这个吧，不好自夸，得由别人说——
有人说喝茶能让人更年轻。
这一点我不发表啥意见，毕竟我自己没啥感觉，该秃的头还是秃了，该有的黑眼圈也没说因为喝茶就消失了……emmmmm……虽然从科学的理论上来说：
衰老的主要因为就是自由基过剩，身体无法消除自身产生的自由基就会导致代谢紊乱，加速衰老。因此，清除多余自由基可以延缓衰老、保住年轻。而茶内还有的茶多酚，茶多酚的作用就是抗氧化。常喝茶就会使体内的自由基减少，自然也就起到了，越喝越年轻的作用。其他的益处，我觉得也没什么了。
该吃饭吃饭，该睡觉睡觉，该追剧还是追剧，该读书还是继续读书……喝茶的人未必会比不喝茶的多活两年，不喝茶的也未必就会少活两年，岁月这东西，跟很多元素有关，靠喝茶想延年益寿，又不是灵丹妙药？信不信，就算你喝十万块的好茶，过量熬夜该猝死还是会猝死的。
但是，不喝茶是不可能的，这辈子都不可能不喝的！！！
喝茶能让人变聪明？严格意义上来说，喝茶最大的健康益处有点难定义，作为一名具有强烈求知欲的新时代大学生，我在知网简单地搜索了“喝茶”二字，排在第一的文献题目吸引了我——Drinking tea improves the convergent creativity performance（喝茶对聚合思维具有积极作用）
我抛出了疑问，茶还有这样的好处？并且经过了北京大学相关学者的实验论证？这篇文章近期发布在SCI2区、影响因子为8.4的期刊——Food Quality and Preference
一、首先来了解一下聚合思维是什么 聚合思维是指从已知信息中产生逻辑结论，从现成资料中寻求正确答案的一种有方向、有条理的思维方式。比如推理破案中将线索串成线，具体可参考综艺《明星大侦探》。 文章中也表明，其他研究人员通过RAT（远距离联想测试）的测试方式发现茶也可以提高创造性任务中的发散思维。发散思维也就是指大脑天马行空、四处发散的思维模式——比如如思乱想。而已有研究表明聚合思维和发散思维有关联。
聚合思维和发散思维那么问题来了，茶是否也可以提高聚合思维呢？二、鉴于聚合思维与发散思维相关，作者做出了假设：喝茶也可能促进聚合思维。对此，作者做了2个实验来检验这个研究假设。 实验1将测试使用RAT测量收敛聚合思维的主要效果，实验2将尝试使用另一种类型的聚合思维任务，即谜语任务，来复制实验1中的发现。实验1 参与者完成了远程关联测试（RAT），该测试要求被测者在喝茶或喝水后创建一个有意义的联想(单词关联)，该联想由三个看似不相关的线索词连接。 结果表明，喝茶并有喝茶习惯的参与者在测试中表现最好。在测试的后半部分，这种现象更加显著，这表明喝茶对聚合思维的持续性有正向作用 结果还显示：喝茶可以提高在聚合思维任务中的表现，并且对于经常喝茶的人效果更强。实验2 旨在使用不同的聚合思维任务，即谜语任务，复制实验1中的研究，并确定茶是否能促进其他类型的聚合思维任务的表现。 参与者需要解决不同难度的谜语。结果显示，茶组在困难任务上的表现明显高于水组；在控制知识水平和智力后，两组在中、高难度谜语任务中的表现差异显著。虽然没有实验发现积极情绪的中介作用，但实验2表明，茶组的参与者比水组的参与者更快乐，对任务更感兴趣。
此外，作者在实验中对于变量的控制较好 具体表现为：控制了前人实验中较多的混杂变量，例如茶的品牌名称、泡茶的经验、茶的浓度和温度以及喝茶的器具，并记录参与者的饮茶量。还控制了语言能力、智力以及茶的偏好和习惯等边际条件。 另外，在被试者进入实验室时，会被随机分配到茶或水，而喝茶或喝水这一行为是在与接待员打招呼时进行的，因而被试者不会意识到饮用是该实验的关键部分。三、最后作者总结出三个大的实验结论1 作者发现喝茶可以维持和提高认知任务后半部分的表现。 这意味着茶对聚合思维的正向作用在于它可以保持这种思维长时间运转，所以喝茶对从事创造性工作或容易疲劳的人是有益的。2 喝茶的作用主要体现在高难度创造性任务中的表现的提高。 实验中，茶组在高难度谜语任务中的表现明显好于水组；而在中等难度任务中，两组之间只有微弱的显著差异。 这表明茶能提升高难度创造性任务的表现3 一旦受试者的喝茶习惯养成，茶对其聚合思维的影响就不再显著了 这一发现与Einother等人的假设一致，其研究表示喜欢喝茶的人在准备茶或喝茶后会表现出改善的积极情绪。 作者由此也抛出一个接地气的启示：如果定期养成喝茶的习惯，短期内对我们日常生活中的创造性活动是有益的。长期来看，这种有益效果会比不经常喝茶的人高很多。
总而言之，不管是发散思维也好，聚合思维也好，喝茶是有益身心健康的，但是具体的影响机制作者也还没研究透彻，等待聪明的大家进行下一步的深入研究！参考文献：[1]Jiang Yi,Huang Yan,Wu Yuanzhi,Wang Lei. Drinking tea improves the convergent creativity performance[J]. Food Quality and Preference,2022,95:[2]Suzanne J.L. Einöther,Matthijs Baas,Matthew Rowson,Timo Giesbrecht. Investigating the effects of tea, water and a positive affect induction on mood and creativity[J]. Food Quality and Preference,2015,39:
饮茶对健康的益处，中国的古人早有明鉴。
唐代诗人顾况在《茶赋》中，对饮茶的好处做了这样的描写:“滋饭蔬之精素，攻肉食膻腻，发当暑之清吟，涤通霄之昏寐。”即是说，饮茶可以助消化、解油腻、祛暑热、提精神。
明代顾元庆在所著《茶谱》中，对茶叶的功用作了全面叙述:“能止渴，消食除痰，少睡利尿道，明目益思，除烦去腻。”
而且古人认为茶是“万病之药”。唐朝陈藏器的《本草遗》:“止渴除疫，贵哉茶也......诸药为各病之药，茶为万病之药。”
可见，茶不仅养生、祛病，而且“益思”、“除烦”。这是其它饮品无可替代的。
正因如此，中国的茶叶不仅泽被华夏子孙，还通过海陆运输，传播到世界各地。如今英国的下午茶文化，日本的茶道等等，追根溯源，都离不开中国……
所以，世界卫生组织宣布，茶为人类最佳饮料。