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茶,中国永不褪色的味觉美学

2022-04-28 05:08:45热度:201°C

 

《走笔谢孟谏议寄新茶》

卢仝

……

一碗喉吻润,二碗破孤闷。

三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。

四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。

五碗肌骨清,六碗通仙灵。

七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。

……

在读完这首诗后,我不禁疑惑,究竟是什么样的仙露灵汁,能够让诗人发出如此感慨。难道是梦中所得的灵药?还是神仙赐予的妙饮?

其实,此诗乃唐代诗人卢仝在品尝了友人赠送的新茶后所作,描述了他品茶时的感受,抒发了对茶的热爱。

古代文人墨客都好品茶吟诗,茶不仅是激发他们灵感的甘泉,更是他们借以自喻的工具,因茶而诞生的佳作数不胜数。延续至现代,中国人对茶文化的热爱依旧不减一分。

大部分地区,尤其是川渝,随处可见热闹的茶馆和边品茶边漫谈生活的人们;而都市中匆忙疾行的年轻人,即使被生活步步紧逼无暇细品,也没有忘却对茶的渴望。对茶的热爱,是中国人的本能。

而现代茶文化为了适应都市的快节奏、迎合现代人的味蕾需求,衍生出了五花八门的茶饮料。当今有许多茶饮料,打着茶饮的旗号,却仅仅是在饮品中加入了类茶风味,并非真茶汤调制而成,一些消费者不知其中精妙,还以为买到了含有真茶的茶饮,其实却不然。

在能够适应现代快节奏的茶类饮品中,鲜有保留茶汤原汁原味的饮品,维他柠檬茶却是其一。

维他柠檬茶一直坚持采用真茶汤,精心萃取之后,留下原味茶汁,真茶原叶浸取出的茶汁带有一种“涩”感,但这种涩感不会让人口舌发颤,却能够清新人五脏六腑提神醒脑;选用萃取自真柠檬的柠檬汁。在真茶汁基础上,加入柠檬原汁,两者合二为一,带给人层次分明的口感和风味。

或许你我这样久坐于办公室的上班族,心里曾埋怨过无暇光顾茶馆,无法品鉴那一口甘涩之味;也在心里纠结过,生活过于单调,想要更复杂的饮品来刺激神经。其实,一瓶维他柠檬茶就可以满足你我的需求。无论是上班时,火锅聚会时,还是发呆困倦时,口舌寂寞之时,亦或是需要清新肠道时,把维他柠檬茶拿出来浅尝两口,都不失为一件乐事。

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「 2022年4月7日 张克贵 」

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