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什么是普洱茶？普洱茶必须具备的哪些条件？普洱茶有哪些类型？

1、普洱茶的定义：云南省标准计量局2003年3月公布的普洱茶的定义是：普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，并在地理标志范围内采用特定的加工工艺制成。具有独特品质特征的茶叶叫普洱茶。

2、普洱茶必须具备的五个条件：

1.普洱茶的产地只能是云南境内的一定区域。

2.制作普洱茶的茶树品种只能是云南大叶种。

3.普洱茶的原料只能是“晒青毛茶”。

4.必须经过一定程度的发酵。

5.茶汤的水浸出物含量必须达到或超过38%

3、普洱茶的类型：目前市场上的普洱茶，可以分为四个大类：

1.依储存方式分：a：干仓普洱 b：湿仓普洱

2.依茶树的分枝习性分：a：乔木普洱 b：灌木普洱

3.依普洱茶的发酵程度分：a：普洱生茶b：普洱熟茶

4.依普洱茶的成品形制分：a：普洱散茶b：普洱紧压茶（饼茶沱茶砖茶特形茶）