怎么选择适合自己的茶叶？

欢迎关注【懂茶帝】

要根据个人体质和口味来喝茶。

传统中医不仅对茶进行了凉性、热性的定义，也将人的体质根据寒、热划分归类。所以，喝茶也要看“性”对“质”。从体质角度来看，身体健康者大可根据自己的嗜好选取各式茶叶冲饮，而对于身体健康状况欠佳者或处于特殊时期的人来说，饮用时茶类的选择就要有所讲究了。

按照中医的理论，将常见的体质分成了寒性、热性和抑郁性体质三种类型。

一、寒性体质

体质特点：寒性体质包括阳虚性体质和痰湿性体质。属于寒性体质者，多形体肥胖，容易疲劳、多汗多痰、畏寒怕冷、肢冷体凉、喜食热物等。

中医解析：调理上应注意保护阳气，可服用性温平和之药食。

茶饮养生：

1.红茶：性温，擅温中驱寒，能起到化痰、消食、暖胃的作用，还可利尿、消除水肿。

2.黑茶：味甘性温润，有生津止渴、消食化痰、暖胃润肠、清热祛湿作用，并能消脂减肥。

3.杜仲茶：阴虚火炽者不宜饮用，最适合肥胖者饮用。

二、热性体质

体质特点：热性体质包括阴虚性体质和湿热性体质。属于热性体质者，多形体消瘦、精神易于激动、大便干燥或秘结、畏热喜凉、喜食冷物或冷饮。

中医解析：可服用性平缓和之滋补药物和食物。

茶饮养生：

1.白茶：性清凉，能退热、降火、解毒、防暑和治牙痛，更有提神、消食等功效。

2.绿茶：性偏寒，其利尿、化痰、解毒、清热、消暑、宁神和消除疲劳的功效非常显著。

3.黄茶：黄茶性凉微寒，胃热者适合饮用。

4.苦丁茶：凉性偏重，可清热解毒，最适合体质燥热者饮用。

三、抑郁性体质

体质特点：性格内向、多思易郁、遇事疑虑重重，且非常敏感、多愁善悲、易失眠多梦等。

中医解析：调理上以舒肝解郁、畅达气机为主。

茶饮养生：

1.茉莉花茶：茉莉花有“去寒邪、助理郁”的功能，茉莉花茶的茶香对人体有良好的镇静作用。

2.玫瑰花茶：玫瑰花对脑和肝脏都有益，还可行气解郁、活血止痛。

以上内容由懂茶帝（：hcyd321）提供，每天分享实用茶知识，邀请专业人士为你答疑，欢迎关注我们哦！

适合你的茶，其实早已命主注定！我就以文代字了

馆长：适合你的茶，其实早已命中注定

这是从中国六大茶类的茶性，再到个人的体质分析出来，什么体质适合什么茶。

例如，你的肠胃不比较弱，就不适合喝绿茶，可以喝一些发酵茶，如红茶、黑茶等

选择适合自己的茶，就必须对茶有所了解。每种茶的性质不同，此外，喝茶还讲究天时、地利。

按体质选茶。中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。六大茶类茶性不同，对人体的影响也不同。例如：绿茶性寒，适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用，绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。白茶性凉，适用人群和绿茶相似，但“绿茶的陈茶是草，白茶的陈茶是宝”，陈放的白茶有去邪扶正的功效。黄茶性寒，功效也跟绿茶大致相似。青茶(乌龙茶)性平，适宜人群最广。红茶性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用。黑茶(普洱茶)性温，能去油腻、解肉毒、降血脂，适当存放后再喝，口感和疗效更佳。

　　按季节选茶。春夏季节应多喝绿茶。春天适合喝信阳毛尖和碧螺春，这两种绿茶都有生发作用，可以缓解春困;夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。秋天最该喝青茶，乌龙茶介于绿茶、红茶之间，茶性平和，而且不寒不温，非常适合秋天饮用，可以兴奋神经，使人神清气爽。黑茶冬天喝最适合，尤其是熟普洱茶，茶性温和，冬天饮用最为合适。冬天寒气重，是阳气闭藏的季节，熟普洱可以生热暖胃。另外，普洱茶还具有一定的控制体重的作用。用低热量的普洱茶，代替日常的甜饮料，可以控制热量摄入。

　　茶要泡对、喝对才养生

　　泡绿茶水温偏低。泡茶要控制好茶水比例，不能太浓，淡茶益于养生。冲泡绿茶时，水温以85-90℃为宜，2~3分钟就好，2-3克绿茶冲水150毫升，浓淡最适中。黄茶、白茶的冲泡方法与绿茶相似。而红茶一般用沸水冲，细嫩的茶叶稍低温，冲泡出来的口感才更好。乌龙茶也喜欢沸水，泡茶用量相对较多，以紫砂壶为例，需要半壶茶半壶水，可冲泡7次左右。以普洱茶为代表的黑茶需要洗茶，第一次冲泡前，要用开水浸泡10秒，倒掉后再正式冲泡，这样做可以滤去杂质，让茶味更香醇。

　一般饭后1 小时再喝茶。喝茶时，最好现泡现喝，如果时间过久，茶汤就会氧化，芳香也会挥发。饭后直接喝茶，会妨碍人体对铁质和蛋白质的吸收。睡前也要少喝茶，以免失眠。最后，喝茶后别嚼茶渣，可能含有微量的铅、镉等重金属元素以及不溶水性农药，有潜在风险。

春回大地，万物复苏，一年一度的春茶季随之而来，宋代诗人李复曾言：“春茶自造始开尝，色味甘新气芬馥。”可见春茶之受欢迎程度，很多茶友慕名而来，想要一品而快。

可是市场上的春茶品质参差不齐，作为刚入门没有火眼金睛的普洱茶小白，如何挑选到好的春茶呢？

别着急，市场上的好茶很多，只要学会下面这三点技巧，选购好茶那还不是易如反掌的事。具体是什么技巧呢?下面就让我们一起来看看。

第一：遵循市场规律

俗话说得好，一分钱一分货，在选茶时切不可图便宜，物有所值，想要喝到口感上乘的普洱茶就要遵循市场价值规律，一切从实际出发，实事求是！

例如：某宝9.9包邮带走的老班章、冰岛，就目前现象来看就连二线、三线的普洱茶山头都大几千块，更何况是一线山头，我们就不要为此再去交智商税了。

了解普洱茶的市价有几种途径。

1. 上网搜索，全面了解普洱茶的知识；

2. 直接去网店看，挑选几款价位、产地、品相不同的茶进行对比，货比三家，方能一决高下；

3. 咨询在茶公司上班的亲人和朋友。亲人和朋友推荐的茶质量可信度更高，选到好茶的几率更大。

第二：提高品鉴能力

想要喝到优质的普洱茶，提高自身品鉴能力尤为重要，不能只是道听途说，关键要自己去实践，“实践是检验真理的唯一标准”这句话很在理。

一味听，而不去实践，相当于纸上谈兵，而提高品鉴能力就要学会“品”和“察”。

所谓“品”是指品茶。品之前我们要先拿出每个人都带有的一样东西—“嗅觉”，如果连嗅这关卡都不能过的普洱生茶，就没必要再浪费宝贵的时间去品，没有多大的意义。

优质的普洱生茶香气清新、自然，没有一丝一毫令人不愉悦的气味；最为常见的便是花蜜香，再者有兰香、毫香、果香等等......

优质的普洱生茶，冲泡后香气高扬，挂杯香持久，茶汤入口滋味厚重，回甘生津好，优质的古树普洱生茶，茶气强劲，野韵似西楚霸王项羽一般，饮上一口秒感酣畅淋漓。

如百花吟2019预售的古树普洱生茶《忙肺》，就是这样一款只要饮上一口秒感酣畅淋漓的茶，滋味厚重，茶气足，山野韵强劲持久。

品茶能力不是一夕能练成的神功，更不是一蹴而就。讲究的是熟能生巧，喝过的茶越多，对茶叶的品质和特征会有一定的心得经验积累，对挑选茶大有益处。

“察”是指观察；品质优良的普洱生茶饼整洁匀亮的。

新茶期的普洱生茶饼以墨绿色为主，茶汤呈黄中带些绿；

干仓正确存放的条件下5年以上茶饼逐渐转化为黄绿，茶汤呈金黄色，

10年以上茶饼为黄中带褐红，茶汤金转红；叶底柔软厚实，条索完整。

图|百花吟06年老生茶浮沉叶底

如百花吟2006年中期古树老生茶《浮沉》，经过13年的转化，茶饼油润有光泽，条索褐红，茶汤金转红，苦涩退尽，汤感滑，滋味浓郁、饱满，回甘悠长。

在品茶时，品与察相结合才能全方位评判茶叶的品质，最好把几款茶放在一起品鉴，这样才能挑选到自己心仪的好茶。

第三：选择权威店铺和品牌茶商

权威店铺和品牌茶商设有品茶师，对所选茶叶层层把关，在茶的鉴别上更具权威性，且对出售的产品质量都较高的要求，这大大提高了购买到好茶的几率。

因此，对于刚入门的小白来说，购买茶叶时，选择品牌商家能使我们少走弯路，轻松享用好茶。

图|百花吟高级评茶员青衫

综上所述:

青菜萝卜各有所爱，每个人都有自己独特的品味，一千个人眼中有一千个蒙娜丽莎，喝茶也是千人千味。

别人青睐的茶叶也许并不符合你的口味，所以在挑选茶时还是要多尝试，忠于内心，适口为珍。