影响今年茶叶价格上涨的因素有哪些
四月初,是春天来临的时点,也是茶人讨论茶叶涨不涨价的节点。
近年来,茶叶出口的数量在减少,但茶叶出口的价格,却在一路走高。另外,全球茶叶消费的市场,也在日渐扩大,甚至超过了全球茶叶总产量的百分之十以上。
随着时间的推移,这个供求缺口,还在日益拉大。
而关于中国的茶叶,则是越来越受世界各地爱茶者的喜欢,与此同时,价格方面也在逐年上涨。
究竟什么原因导致茶叶价格上涨?我们从不同层面加以拆解,尽可能讲明白茶叶涨价背后的逻辑。
人工成本与茶企定位影响价格涨价01人工成本逐年攀升按照一个采茶工可以每日采收 “一芽一叶”5—10斤,“一芽两叶至三叶”20斤左右的标准来说,以前人工成本只要80—100元/日,现在基本上提高到200多元/日。仅仅采摘期的人工成本就已占到茶叶的总成本的一半以上。
并且很多地方熟练采茶工出现用工荒,直接影响到茶叶产量。在春茶采摘的关键时节,茶园里新鲜的嫩叶如果不能及时采摘下来,茶叶长大了,其价格也会步步走低。
茶叶的运输成本也在逐年提高,导致春茶出厂价格上涨。一些茶农开始另辟蹊径,把茶卖成了原料、树种和趣味性茶山游,不同定位决定茶叶不同的身价。
02茶企的营销策略决定是否涨价企业则会根据品牌的市场占有率、产品高中低端的定位,确定每年茶叶价格是否涨价。
目前,很多茶品牌是高中低端市场通吃,头部品牌相较于小品牌而言,拥有更多涨价的话语权。
一些高端品牌,让茶叶成为稀缺、天价和特殊身份的彰显,而茶叶的愈加互联网化,让茶变成了关键字搜索和卖情怀的山头故事。
茶业发展现状影响茶叶价格上涨01茶叶需求供需关系是决定价格的主要因素之一。
2006年以来,中国茶叶产量稳居世界第一位。2020年,中国茶叶产量占全球茶叶产量的40%以上。中国茶叶流通协会发布的《中国茶叶消费市场报告》显示,2021年,全国茶叶内销总量突破230万吨,内销总额跃升至3000亿元。
(图片来源于网络)
今年有哪些影响茶叶需求的因素?
大健康趋势促进茶消费:后疫情时代,人们越来越注重自身健康,健康消费持续升温。
兼具口感体验与健康价值,茶必然在今年受到更多消费青睐。新国货的崛起带动茶消费:近年来国潮涌动,新国货迎来黄金十年。
茶自带浓厚的中国文化基因,容易切入国潮风而吸引年轻消费群体。
02茶叶存储部分品类因能长期存储促进消费:长期保存意味着你买的茶永远不会坏,还可能升值。该属性将促进购买意愿。
2022年1月30日,武夷山市市场监督管理局对《地理标志产品 武夷岩茶》保质期发布解读:岩茶可长期存放。
白茶、六堡茶、普洱茶这类茶叶,其“可收藏”属性是其价格持续上涨的原因之一。
综合以上因素,总体上今年茶叶的消费需求将温和上升。
03茶产业线上化过去五年间,茶叶的线上市场规模保持快速增长的趋势,伴随着互联网产业经济的快速发展,中国茶叶市场也逐步突破实体经营的传统模式,开启更适合当代消费者的线上营销渠道。
此外随着直播带货等新营销模式的发展,也将推动茶产业线上化,预计2021年茶叶线上市场规模将会增长至298.4亿元。
综合来看,2022年茶行业的供需因素对价格各有推拉作用。从供需角度分析,部分品类与高端定位的茶更具有涨价空间。
通货膨胀等原因促进茶叶价格上涨01通货膨胀通货膨胀是一种经济现象。简单来说,通货膨胀时我们手里的钱缩水了,常反映为产品价格上涨。
例如今年你手里有100元,能买一斤茶,如果年通货膨胀率为5%,那么相同价值的茶叶价格十年后为165元,你的100元只能买6两茶叶。
2022年我们依然面临较高通货膨胀的不确定性。
自2021年以来,美国为了提振因疫情而萎靡的经济,开始疯狂印钞,近期爆发的俄乌战争加剧了大宗商品尤其是油价的上涨,这些因素最终形成全球性通货膨胀。
在此背景下,整体物价水平大概率会温和上涨,茶叶价格上涨也是大概率事件了。
02消费收入提高3月5日,李克强总理在政府工作报告中提到:2021年我国居民人均可支配收入实际增长8.1%。
抵消通胀带来的缩水后,总体上老百姓手里更有钱了,更强的消费力形成更高的消费意愿,从而提升产品价格。
这种逻辑不会直接体现出来,它会在多维度因素中起到一定的正向力量。
反映到茶行业上,我们认为居民收入提高会是茶叶涨价的因素之一。
03稳增长促消费据2021年12月份中央经济工作会议表述,促消费将成为2022年稳增长策略的政策组合之一。
在各地促消费措施的刺激之下,居民消费意愿正向提升,反映到茶行业,有望提升产品均价。
最后我们分享一些茶叶价格的非常规思考:茶企位于传统商业模式中,其价格利润无法逃脱来自企业、行业或整体经济形势的影响。
如果茶企能够创新商业模式或渠道则拥有一片新蓝海,产品不局限于茶产业里的茶品类,而是从外延扩大到茶文化,创新研发茶文化的体验式产品,或从深度探索茶科技,研发出创新茶产品,这样的创新产品就拥有一份强有力的价格空间,涨价与否进退自如。
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