【茶叶的功效】碧螺春原产地的老茶树被砍挖了半千多年,名茶前景堪忧.
碧螺春老茶树刚被连根挖出。
这棵碧螺春老茶树已经有100多年了。如果我不砍树枝和树叶,至少我一个人高。初夏刚过。在苏州市吴中区洞庭西山岛金铎山坞茶园,茶农徐晓勇拖着一棵刚被连根挖出的老茶树,对记者说:我挖了一棵老茶树,秋天种了川茶苗。去年挖出老树后,这些小茶树被新种下。
洞庭山碧螺春自唐代以来一直享有盛誉。2002年,它受到国家原产地产品的保护。太湖洞庭东山和洞庭西山是原产地保护区。2011年,其生产技术被列入国家非物质文化遗产名录。今年年初,洞庭山碧螺春茶果复合系统入选中国重要农业文化遗产名录。因此,洞庭山碧螺春已成为我省唯一一种获得国家双遗产的农产品。现在,原产地保护区的茶农挖老茶树换外国茶。为什么?
老茶树挖了当柴烧,碧螺春在原产地很难找到。
现在山上的新茶树都是浙江乌牛或四川小叶茶等外国品种。老茶树几乎被挖掘出来了。我也挖了一半以上,迟早会挖出来的。徐晓勇在金铎山种茶已有40年了。他告诉记者,近年来,村里原来的小叶碧螺春老茶树大多被茶农砍掉,90%的茶地换成了外国茶。
记者跟随徐晓勇在山路上走了不到三分钟,看到四个茶农最近砍伐的老茶树。最厚的树干直径超过20厘米。徐晓勇说:这些树已经七八十年了。
老茶树被挖出来,当柴火被烧掉了。金亭镇村台照坞茶农陆惠玲告诉记者,她家有10多亩茶地。老茶树被挖掘后,她种植了10个墩(当地人称之为丛生或几棵合在一起的植物)。浙江乌牛早,四川茶改种5亩。当地小叶种植的碧螺春老茶树只有一小半。邻居周美仙家已经种植了四川早茶。
在洞庭东山,挖出老茶树换种外国茶也很常见。东山镇莫厘村茶农汤建新说:引进的外国小山芽已经爆发,条子齐全,一个接一个,省力。同时,由于上市早,每公斤可以卖1000多元。当地的老茶树是小叶种的晚茶。采摘需要时间。上市晚了,卖不出好价钱。
天王坞茶商屠建雄告诉记者:当别人花很多钱时,谁有耐心等待自己的茶叶慢慢生长?,浙江、四川、贵州等省引进的外国茶可于2月底上市,每公斤可售1000元以上。当地的小叶碧螺春要到3月底才能开采,集中上市要到清明节前后。当时,一公斤能卖几千元的很少。清明节后,每公斤四五百元。谁会种当地的茶?
据当地碧螺春经销商估计,目前东山西山3万亩茶地中,外地茶80%以上,正宗洞庭山碧螺春不到20%。
国家茶叶标准化技术委员会专家委员、苏州市吴中区农业和农村局茶叶办公室主任季晓明对此感到担忧:现在外国客户要我帮忙找碧螺春茶的原产地,真的很难找到!
还是房地产碧螺春品牌。
洞庭东山和西山独特的气候和土壤孕育了洞庭山碧螺春的小叶树种。茶树与枇杷、杨梅等果树之间种植,茶香扑鼻,品尝时有甜味。茶叶一般要到春分才开采。然而,记者发现,自2月下旬以来,碧螺春在当地茶叶市场大量上市。原因是什么?
春分前协会会长周永明告诉记者:春分前,当地市场上所谓的‘碧螺春’实际上是假冒的,如乌牛早、川茶等外国品种。一些企业所谓的碧螺春‘第一锅’也是一场表演炒作。,它卖的是外国茶,是洞庭山碧螺春的品牌。
一位熟悉内幕的人士透露,一些当地茶厂90%以上的茶叶是从浙江、四川、贵州等地运来的。茶厂卖外国茶,打当地碧螺春品牌。谁会再种当地碧螺春?
汹涌的制假销售浪潮对洞庭山碧螺春市场产生了巨大影响。当地茶农砍伐老茶树,引进外国茶,进一步加剧了洞庭山碧螺春的市场混乱。
原产地保护标志的发放是保护洞庭山碧螺春品牌的重要手段。记者从吴中区市场监督局主管部门了解到,保护标志是按照茶叶企业的申请发放的,去年发放了22.5万枚,今年发放了27万枚。但目前缺乏有效的检测监督手段,保护力度大大降低,也引起了人们对假碧螺春合法化的关注。
金铎村茶农徐耀琴说:外地带来的茶和当地引进的外地茶都是以洞庭山碧螺春的品牌出售的,品牌倒塌!
这不是毫无根据的。今年4月15日,2020年中国茶叶区十大公共品牌价值公布,长期位居中国十大名茶之一的洞庭山碧螺春跌出十大。苏州农业职业技术学院研究员袁伟明致力于保护洞庭山碧螺春多年,在上转发了这条信息后叹了口气:碧螺春品牌价值潜水。恐怕它会被淘汰。
洞庭山碧螺春,
不能只剩下一个名字。
原产地保护区茶农挖掘碧螺春老茶树,换种外国茶,提出了严峻的现实问题:面对当今市场的影响,千年老树洞庭山碧螺春的根应该保留吗?如何保留它?
著名经济学家、省政府是洞庭山碧螺春的‘根’。如果你甚至挖出了原产地的‘根’,碧螺春只剩下一个名字了。著名经济学家、省政府前参事宋林飞说:千年碧螺春的茶文化传统应该发扬光大。只有保持老茶树的原汁原味,才能保持原有的品质。南京农业大学副校长丁艳峰教授认为,进入全面小康社会后,人们的消费习惯必然会回归传统。洞庭山碧螺春具有鲜明的特色和深厚的文化底蕴。这些地方农产品必须得到很好的保护,并将在未来升值。
记者了解到,东山镇国家非物质文化遗产项目碧螺春生产技术传承人石跃文继承了古代法制茶叶。茶叶采摘了100多年的老茶树,每年炒茶约10公斤,每公斤售价13000元。苏州纯太碧螺春基地专门购买了东山茶湾茶农准备挖掘的部分老茶树,并将其移植到基地。公司负责人沈峰来非常自信:只要正宗的碧螺春做得好,它就能卖出好价钱!
专家认为,砍掉老茶树,改种外国茶,是一种舍本逐末的短视行为。解决这个问题的关键是提高洞庭山碧螺春的含金量,让茶农种碧螺春获得比种外国茶更高的收入。一是政府要加强保护和支持,加强打假;二是拉长产业链,提高附加值。
要加快早熟品种的培育和推广,形成洞庭山碧螺春早、中、晚茶的梯度。省农业技术推广站站长关永祥表示,江苏茶叶种植面积小,全省只有50万亩,贵州铜仁市有150多万亩。贵州一公斤茶200或300元,我省第一次开采一公斤至少1000元。国外茶叶上市早,价格低,当地茶叶上市晚,价格高。如果当地茶叶不占领早期和中国茶叶市场,国外茶叶将不可避免地利用这个机会。季晓明认为,碧螺春至少应建立两三个早期中国茶品种,以满足市场需求。
丁艳峰建议尽快运用区块链等现代技术,支持全过程溯源,确保洞庭山碧螺春原产地的质量和信誉。
吴中区金亭镇万和茶厂老板张和米曾专程参观浙江安吉。看到它真的很热!安吉白茶在短短几十年内从无到有。该县17万亩茶园的原产地可以追溯,消费者可以通过视频监控追溯。如果农民的茶叶达到标准,购买价格为每公斤800-1800元,茶园旅游和采摘体验也很受欢迎。他说,相比之下,洞庭山碧螺春的生产经营规模较小,茶农17000多户,茶企约100家。很少有合作社成为正宗碧螺春。没有领先的企业可以称之为声音,这太远了。
省委农村工作领导小组原副组长、省农业经济学会会长徐爱贵表示:洞庭山碧螺春的问题是基地小,产量少,缺乏大的产业支持;第二,没有完善的产业链。一方面,地方政府应将其作为文化遗产,从源头上加强保护,保持‘根’;另一方面,必须进一步创新体制机制,充分利用原产地资源和品牌,吸引资本和智慧,促进小农与现代产业市场的联系,丰富茶文化,发展茶经济。这可能是洞庭山碧螺春的短板和未来的潜力。