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河南大别山上的好茶,身在河南名茶之列,却鲜有人知,太可惜

2022-04-26 07:51:41热度:81°C

说起河南的好茶,大家第一时间想到的肯定是“信阳毛尖”。信阳毛尖声名显著,影响深远,深受世界各国人民的喜爱。

信阳毛尖历史久远,早在千年之前就闻名于世,是中国历史名茶。可是,除了信阳毛尖河南就没有别的好茶了吗?答案当然是:“不”。河南除了信阳毛尖之外还有众多好茶,却因为种种原因被忽略。

而下面这2款茶叶就是河南的好茶,因为身在大山之中难以走出去,被世人忽略,真是太可惜!

仙洞云雾

它是河南名茶的新秀,是近些年才创制的好茶。仙洞云雾产于河南商城县境内的大别山主峰金刚台周围,金刚台是大别山的主峰之一,海拔有1584米。这里山脉高,云雾缭绕昼夜温差巨大;土质为沙质土壤。

昼夜温差大使得茶树不生虫子,不打农药。云雾缭绕使得茶树日照不充足,生长缓慢营养丰富。沙质土壤使得茶树生长环境恶劣,存活下来的茶树都是精品。

仙洞云雾既然是好茶自然优点众多。它干茶的茶条紧锁秀丽,看似杂乱无章实则颗颗饱满。成汤后汤水鲜绿清澈,香气清新怡人,滋味甘爽醇香十分好喝。

赛山玉莲

赛山玉莲也是河南大别山上的好茶。不过它不同于仙洞云雾,它来自大别山山脉的北山麓。也是河南名茶中的新秀。1990年被授予“河南新名茶”的荣誉,并获得著名评茶专家陆松候的赞颂。它也是因地得名的一款好茶,产地名为赛山。赛山属于大别山脉的余脉,海拔比较低,大概有400米左右。

赛山玉莲的特点:干茶细、圆、光、直,与信阳毛尖形似。茶汤清绿,无任何杂质。汤水香高味浓,甘甜清新,回甘明显。

不仅仅是河南,各地都有被埋没的好茶。经过询问行家平常爱喝的茶叶,为大家找到了两款被埋没的质优价廉的好茶叶。行家常常将这两款茶叶作为自己日常的口粮茶喝,好喝又便宜,适合普通老百姓饮用。

第一款:仙雾凤茗

这款茶是许多行家茶桌上的必备口粮茶。产自四川筠连县的大山里,这里可以说是“茶叶”的故乡之一。它的产地位于四川的“黄金产茶区”,这里山高云雾缭绕,造就了它名副其实的“高山茶”特质。经常喝茶的茶友都知道“高山茶”营养丰富,无污染是茶叶中的“精品”。

它干茶具备优质红茶乌黑油润,果香馥郁的品质,足见制茶师傅的用心。成汤后,汤水在氤氲的热水中透着满满的果蜜香甜味,令人垂涎欲滴。忍不住喝一口,口感醇香十足,独具“川茶韵”。

这款茶这么好喝为什么价格会低呢?我刚开始也十分纳闷,直到看到产品介绍上写着“国家助农扶贫”这样的字眼之后我就明白了。大山上的交通不便利,使得好茶难以走出去。在国家的帮助下,才走向了大众的视野。

第二款:浮瑶仙芝

此茶产自江西省浮梁县,大家可能对浮梁县比较陌生,但是一定听过唐代诗人白居易的《琵琶行》。《琵琶行》中有:“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去”,此句描写了唐代的商人去浮梁买茶。也说明了早在唐朝时,浮梁这里就已经盛产茶叶了。这里的茶历史悠久,能延续至今,滋味一定不错。

浮瑶仙芝就是生长在这里的茶叶。这里的环境可以用一句话概括:“晴天早晚遍地雾,阴雨之时满山云”,可以读出这里环境“灵气十足”,也正是因为这样它的名字也“仙气十足”。

灵气茂盛使得茶叶的滋味非常独特。它是一款绿茶,干茶清香四溢,成汤后,汤水香气清新自然,口感浓郁清爽,甘鲜可口,回甘持久。

结语

今天为大家分享了来自河南大别山深处的几款好茶,不知您喝过其中哪几种?中国是茶的故乡,好茶名茶无计其数,要问什么才是真正的好茶?个人认为只要适合自己的茶就是真正的好茶!

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